Пропускане към основното съдържание

Рагу от смесени зеленчуци


Продукти за 4 порции - 3-4 моркова, 1/2 глава карфиол, 2 глави лук, 1/2 буркан консервиран грах, 1/2 чаена чаша ориз, 2 картофа, 4-5 гъби, 2 ябълки, 3-4 супени лъжици растително масло, 1/4 пакетче  краве масло, 1 супена лъжица доматено пюре, 1 малка чаша бяло вино, магданоз, черен пипер, сол, 4 филии бял хляб навлажнени в бульон и изпържени в горещо масло(канапета).


Приготвяне
Морковите се нарязват на кубчета, а лукът на ситно. Задушават се в растително масло до полуомекване.  Прибавят се почистени и нарязани гъби, ябълки, картофи и карфиолът накъсан на цветчета. Долива се виното, в което е разтворено доматеното пюре. Прибавя се маслото и се задушава още десетина минути, а след това се слагат оризът, грахът и 1 1/2 чаени чаши гореща вода. Ястието се посолява и се вари на тих огън, докато оризът набъбне. Наръсва се с магданоз и черен пипер. Поднася се върху изпържени филии хляб(канапета) и със салата по избор. Сосът от ястието се поднася в сосиера.


Внимание! - Всички тези рецепти и другите работи, които съм публикувал може да ги намерите на новия ми сайт на адрес - http://pensioner.site/

Коментари

Популярни публикации от този блог

СТЕРИЛИЗИРАНЕ НА КОНСЕРВИ - бакла и бамя

Бакла натюрел Подбира се прясна млада бакла,на която зърната едва са се очертали.Баклата се преработва същия ден ,в който е набрана .Престоялата бакла бързо увяхва и почернява.Консервира се цяла ,като се отрязват само двата края на чушките.Измива се в обилна вода и се попарва във вряща подсолена на вкус вода до омекване.Изстудява се в студена вода и се нарежда плътно в буркани.Залива се с гореща вода подсолена на вкус.Бурканите се затварят и се стерилизират 80 минути. Бамя натюрел За стерилизиране се подбира млада дребна бамя,в която още няма образувани семена.Бере се в плитки съдове,защото лесно се загрява и почернява.Бамята трябва да се преработи още същия ден след набирането и.Почиства се само горната втвърдена част на чушките,като се изрязва конусообразно,за да не се открият каналчетата на семенниците,от които излиза лигав сок.Изчистената бамя се пуска в съд със студена вода.Измива се и се попарва 2-3 минути до слабо омекване във вряща ,подсолена на вкус вода ,към която се прибавя

АХ ПРОСТИ МИ ,ОЙ ДУШИЦЕ

Ах ,прости ми ,ой душице, ако съм те наскърбил. Не отвръщай красно лице , щом не съм ти вече мил . С верна клетва ме измами и сълзи на очи, тъй спечели любовта ми , най подир ме намрази. Ще изплача на звездите - на тез нежни светила- мойте мъки жаловити и нечути телила. Сбогом,мила,сбогом драга , аз отивам на далеч, там,где птичките не пеят, там,где любов не цари. Неделен поздрав с една стара градска песен. източник:Стари градски песни

Дървена кабелна макара за маса - мебелни идеи

Вероятно сте ги виждали много пъти и може би сте си мислели, че те изглеждат странно и недодялано, но все пак макарите за кабела могат да бъдат открити най-вече в  търговци на едро, предприемачи, или дори на Ebay. Те лесно могат да бъдат рециклирани или променяно тяхното предназначение. Ако имате нужда от градинска дървена маса, можете да я направите от палети или можете да помислите за по-прост начин, чрез използване на кабелната макара. Както  палетите, така и кабелни макари биха могли да се използват като масички за кафе в задния двор или странични маси за употреба на закрито. Вижте тези страхотни дървени идеи за използване на кабелната макара за маса и други дървени мебели за градината!