събота, 8 декември 2012 г.

Къде е СДС - Пазарджик?

Днес в кварталното кафене се разви тази дискусия  (Къде е СДС - Пазарджик?). Повечето мнения бяха, че като цяло за страната СДС го няма. В нашия град обикновените хора даже не знаят  лидерите на тази партия в града ни, а камо ли тези които са в централата в София. И всичко това се получило, след като лидерите на СДС се качиха в мерцедесите и седнаха зад бюрата в добре обзаведените офиси. След кафето с един от моите съкварталци направихме разходка в Острова. След като стигнахме до колодрума и той  ми посочи паметната плоча (за първия митинг против властта БКП)   сложена на стената на колодрума и каза това остана от СДС - Пазарджик една плоча.

 Много се говори и пише, че СДС е създадено от бившата държавна сигурност не знам да ли е вярно, но ако тя наистина е създадена от демократично мислещи хора, като тези които са били на този митинг може би все още има шанс да се възроди.

сряда, 5 декември 2012 г.

БЯЛА РИБА ПЛАКИЯ - за Никулден

Продукти

1 килограм бяла риба, 3 яйца, 1/2 кафена чашка олио, 2 връзки пресен чесън, 1 връзка магданоз, 10 зърна черен пипер, 5 зърна бахар, 1 дафинов лист, сок от три лимона и сол.

Приготвяне

Рибата се почиства, измива се и се нарязва на парчета с дължина 5-6 сантиметра. Посолява се и се нарежда в дълбока тавичка. Прибавят се изчистеният и нарязан чесън, нарязаните на ситно  магданоз и дафинов лист, черният пипер, бахарът, олиото и 1 чаена чаша вода. Покрива се с фолио  и се пече докато сосът остане на половина.

В отделен съд на умерен огън се разбиват яйцата и лимоновия сок, докато се желират. С полученият гъст сос се залива горещата още риба, и след като изстине се оставя да престои в хладилника поне 5 часа.
Ястието се поднася с маслини, резенчета лимон и варени картофи.

неделя, 18 ноември 2012 г.

Пешеходец в България!

В последно време много се дискутира темата за пътнотранспортни произшествия с  пешеходците  на  пешеходната пътека. Даже парламента направи промени в закона за движение по пътищата. Полицията прави някакви акции, но да си пешеходец в България си е вече страшно.
Защо е така?
Защото не се спазва най важния според мен член от този закон(Чл. 5. (1) Всеки участник в движението по пътищата:
1. с поведението си не трябва да създава опасности и пречки за движението, не трябва да поставя в опасност живота и здравето на хората и да причинява имуществени вреди;
2. трябва да опазва околната среда, като не изхвърля и не оставя на пътя предмети или вещества, както и да вземе мерки за отстраняването им или за предупреждаване на останалите участници в движението, когато това ги застрашава.
(2) Водачът на пътно превозно средство е длъжен:
1. да бъде внимателен и предпазлив към уязвимите участници в движението, каквито са пешеходците и водачите на двуколесни пътни превозни средства;)

И понеже както всичко в нашата мила родина проблема с тези произшествия няма да се реши скоро, и понеже и аз леко пострадвах( голям късмет само охлузвания по краката) предлагам ние пешеходците да вземем нещата в свой ръце. Та значи с коледната надбавка, която обещават да дадат на нас пенсионерите управляващите, да си купим тези предпазни средства, които поне ще ни помогнат при леките произшествия. Но има един проблем надбавките няма да ни стигнат, а и пенсията май. Затова направи си сам.(това го пиша на майтап, защото света е оцелял, защото се е смял) 
Една седмица мина от произшествието и все още  ми е болно от отношението на участника в движението по пътищата към мене, след сблъсъка с моторното превозно средство. Вместо да ми се извини, той изкара огледалата на моторното средство виновни. Затова в началото на публикацията казвам, че да си пешеходец в България е страшно, защото до сега не съм чул и видял водач на моторно преводно средство да се извини или признае грешката при блъскането на пешеходец.  
Ето това се случва в държавата ни, защото цялата държавна система е пропита от корупция и некомпетентност вече 22 години, защото какъвто и закон да има като не се прилага с цялата му строгост ефекта е този.

вторник, 30 октомври 2012 г.

Ястие с дюли

Продукти
2-3 бр. дюли, кромид лук, 200 г, картофи 100 г, растително масло 100 мл, захар 30 г, червен пипер 5 г, доматено пюре 10 г, сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне
Ситно нарязаният лук се задушава в мазнината и малко вода до омекване и се разбърква с червения пипер. Прибавят се нарязаните на парчета дюли, настърганият картоф, размитото с малко студена вода доматено пюре, захарта, черния пипер и солта. Ястието се залива 1 ч.ч. топла вода и се задушава на слаб огън, докато остане на мазнина.

четвъртък, 4 октомври 2012 г.

Какво ново се случва в Пазарджик!

най дългата пейка
Това си е един паметник на човешката алчност, некомпетентност и престъпна безотговорност.
Старата, нова новина, е че най дългата пейка окончателно се разпада. Ей закопахме 120 000 лева в парк Острова и на никой не му пука. Как един журналист от града ни не се за интересува да напише една статия, да се разровят малко нещата. В момента тези, които навремето  предложиха да се направи тази пейка са подготвили нов проект. Паметник на финансиста и общественик Атанас Буров ще изгради в Пазарджик Сдружението на предприемачите. И за какво ние този паметник, та  Атанас Буров нито е от Пазарджик, нито е направил нещо за града ни. Аз поне не виждам с какво по хубава и практична ще стане градинката, където ще се изгради паметника. Най много да изсекат старите дървета и да бучнат нови, както направиха по нашия булевард и сега ще ги чакаме 20 години да пораснат. От интервюто в една местна медия само разбрах, че местните предприемачи искат да си оставят името в историята( Имената на дарителите на суми над 1000 лв. ще бъдат изписани на монумента). Според мен трябва да се изгради паметник на разграбването и разсипването на заводите и фабрики в нашия град. И там да си напишат имената.

Ето за това разграбване трябва да има паметник.



неделя, 23 септември 2012 г.

Икра от патладжани

Приготвя се от нарязани, добре изпържени и смлени зеленчуци. В състава на тази зеленчукова смес влизат патладжани, моркови, лук, корени от пащърнак и целина, корени и листа от магданоз и доматено пюре.

Приготвяне

Подбират се млади, без семена тъмновиолетови патладжани. Измиват се, нарязват се на филийки с дебелина 10-15 мм, подсоляват се (40 г сол на 1 кг патладжани) и се нареждат в съд с решетъчно дъно. След 1/2 часа се измиват със студена вода, отцеждат се и се пържат в олио, докато получат златисто-жълт цвят. Поотделно се изпържват и останалите съставки, докато получат златисто-жълт цвят и масата им се намали на половина от първоначалната. Изпържените патладжани и другите зеленчуци се смилат. От добре узрели домати се приготвя пюре. Съставките на зеленчуковия хайвер се смесват в следното съотношение:

патладжани          7 кг            пащърнак                              60 г
доматено пюре     1,8 кг         целина                                  30 г
моркови                460 г         магданоз корени                   30 г
лук                         350 г         магданоз листа                     10 г
сол                         170 г        червен пипер лютив             10 г


Зеленчуковия хайвер се загрява и горещ се насипва в буркани. Стерилизира се 90 мин. Охлажда се продължително време.

понеделник, 17 септември 2012 г.

Нов приятел!

Вече си имам нов приятел в зоологическата градина. Изглежда е малко тъжен, но какво да се прави съдба. Хора са го затворили в клетка за развлечение на други хора. Така и нас живота ни затвори в едно сиво ежедневие, но разликата с моя нов приятел е, че ние  сме си избра ли сами съдбата.





четвъртък, 30 август 2012 г.

Егати и чиновниците!

В последно  време не ми се пише в блога, защото в държавата ние е такъв батак, че не знам как ще се оправи. Работа няма, а и не се знае дали ще има някога. И кой е виновен за всичко това, като слушаме управляващите опозицията е виновна. Тя пък обвинява тях. Абе един омагьосан кръг. Но ако си имате работа с държавната чиновническа администрация разбирате, че за всички тези години нищо не се е променило - корупция, мързел, корупция. Отидете в някой от сегашните офиси на държавната администрация и ще видите, че само се е променило едно преди чиновника решаваше кръстословици, а сега си цъка в нета. Наистина има и работещи чиновници, но те са много малко. Пиша всичко това, защото днес един мой приятел ми разказа своята история за кандидатстване за пенсиониране по болест. Той близо една година лежа по болници. Миналата година лекуващия лекар му прави документите за кандидатстване в ТЕЛК. И от тук натам започват мъките на моя приятел. За да му предвижат документите по бързо и по напред му искат подкуп, но той отказва. И там му е май грешката. ТЕЛК  му дава 49 % инвалидност демек пенсия няма. Лекуващия лекар останал, като   гръмнат когато му казал и го посъветвал да направи възражение до   централния ТЕЛК в София. Там му дават 85% инвалидност. Но да не мислите, че ходенето по мъките на моя  приятел свършват до тук. Напротив става по лошо. След като подава документите в пенсионното той вече четири месеца чака решението за пенсията, а през това време понеже не може да работи  си взима лекарствата с пари на заем от роднини и приятели. Днес решил да отиде да провери какво става с това решение и каква му била изненадата. В пенсионното му каза ли, че не са получили необходимите документи от нашия ТЕЛК. Обажда се в ТЕЛК-а и от там най спокойно му казват, че били ги изгубили. След дълги кавги и заплахи ги намерили, но пак проблем доктора, който трябвало да подпише документите бил отпуск. Моят приятел сега чака доктора да се върне от отпуск да подпише документацията пък белким вземе пенсия преди да му дойде другия ТЕЛК.

Такива истории се случват всеки ден и не само с обикновения човек, а и с бизнесмена който трябва да вади някакви разрешителни. Всичко това може би няма да се случва, ако има електронно правителство, но сигурно няма да стане близките 50 години, защото управляващите се сменяват, но чиновниците които катурват каруцата(електронното правителство) са несменяеми вече поне 50 години.

вторник, 7 август 2012 г.

Сезона на къпината

българска кухня
Къпината е едно от най старите лекарствени растения. Поради високото калиево и ниското натриево съдържание къпиновия плод е добро отводняващо, хранително и лечебно средство.

                                                    Консервиране

Компот от къпини
Приготвя се от едри, силно обагрени плодове. Къпините се почистват, измиват се и се насипват в буркани, като леко се стръскват. Заливат се с горещ (85-90 градуса) сироп с концентрация 60% (на 1 литър вода се прибавя 1,5 кг захар). С полученото количество сироп се заливат 7-8 буркана, пълни с плод.
Бурканите се затварят и се стерилизират 8-10 минути. Охлаждат се със студена вода.

Конфитюр от къпини

700 грама почистени и измити къпини си посипват с 1 кг захар, заливат се с чаена чаша вода и се варят. Към краят на варенето се прибавя 3-4 грама пектин (смесен с 6-8 г захар и разтворен във вода), а след това 1 чаена лъжичка винена киселина. При варенето плодовете не се бъркат, а се обира само пяната. Свареният конфитюр се насипва в бурканите, докато е още горещ.

Сладко от къпини

Избират се едри, здрави, силно обагрени и със силен аромат къпини, почистват се, измиват се внимателно и се оставят да се отцедят. Приготвя се сироп от 1 кг захар и 1 чаша вода. Сиропът се вари, докато се разтвори всичката захар, и след като се охлади в него се поставят 800 грама очистени къпини. Къпините се оставят да престоят 1 час, след което сладкото се вари до необходимата гъстотата, без да се бърка. Пяната се обира непрекъснато с решетеста лъжица.
Около 3-4 минути преди сладкото да се свали от огъня, към него се прибавя 1 1/2 чаена лъжичка винена киселина. Готовото сладко се оставя да изстине, след това се разлива в буркани.

понеделник, 30 юли 2012 г.

Бостанджия

Днес се рових из интернета да прочета нещо за някогашните бостанджии. Понеже и аз си имам малък бостан, а и бащата на жена ми са имали навремето ми беше интересно какво ли ще пише в нета. Намерих само това (мн. бостанджии, м.1. Разг. Човек, който отглежда и/или продава бостан.2. Истор. Във феодална Турция – служител в охраната на султана.). От баща ми знам, че на бостана не се е отглеждало само дини, а и всички видове зеленчуци. Имало е долап чрез, който са извличали вода и са поливали бостана. До тук са моите познания за бостаните, а зеленчуците по долу на снимките са от моят бостан, който поливам с бензинова помпа и поради големите горещини вече доста често. Гроздето от асмата и то узря по рано тази година. Намерих в нета и една басня на Стоян Михайловски точно за това горещо време.

                                           
                                                     Кирмидчия и бостанджия

Замолил Бога кирмидчия

За слънчов пек. Замолил Бога бостанджия

За дъжд — в туй също време. Ала слънце не изгряло,

Нито дъжд завалял, —

А с облаци небето се настлало,

И после вятър лют завял —

И облаците пропилял…

* * *

Просете от Бога благодат;

Ала помнете

Че Бог душа закриля — не закриля занаят.









понеделник, 23 юли 2012 г.

Пазарджишките палми май няма да ги бъде!

Изглежда  Пазарджишкия климат влияе лошо на палмите, и те при първия по силен ветрец падат, а някой даже взеха и да съхнат. И с тях ще стане , като с прословутата най дълга пейка. Поне пропилените пари са по малко, само 10 000 лева.

четвъртък, 5 юли 2012 г.

Черна боровинка - консервиране

Компот от боровинки
Прясно набраните боровинки се почистват от листенца, дръжки и от зелени и гнили плодове. Измиват се обилно с вода и се насипват в буркани, като се стръскват. Заливат се с горещ (85 градуса ) сироп с концентрация 40-50%, приготвен от 1 литър вода и 700-1000 г захар. С това количество сироп се заливат 5-6 буркана. Бурканите се затварят, нареждат се в съд със загряна  до 60 градуса вода и се стилизират 10 минути.

Сироп от боровинки
Приготвя се само от черни боровинки. Подбират се узрели, силно обагрени и свежи плодове, смачкват се, оставят се да престоят 1-2 часа. Кашообразната  маса се изстисква и отделения сок се прецежда. На 1 л сок черни боровинки се прибавят 2 кг  захар и  5 грама лимонена киселина. Сиропът се загрява до 75 градуса и веднага се разлива в тъмни и сухи бутилки и се държи в хладно помещение.

Конфитюр от боровинки
Плодовете се почистват от листа и примеси. Измиват се със силна струя вода. Приготвя се захарен сироп от 300 мл вода и 1 кг захар. В него се поставят 0,5 кг  боровинки и конфитюра се вари до сгъстяване. Накрая се слага 1/2 чаена лъжичка винена киселина.

понеделник, 25 юни 2012 г.

Костур с бяло вино

Продукти
8 филета от бял костур ( около 100 грама парчето), 1 супена лъжица масло, 1 малка глава ситно нарязан лук, 2 кафени чаши бяло вино, 2 чаени чаши вода, 1/2 чаена чаша разбита сметана, сол.

Приготвяне
Изпържваме лука и филето ( от двете страни) в дълбок тиган. Посоляваме  и заливаме с бялото  вино и водата. Захлупваме тигана и оставяме на слаб огън около 5 минути. Изваждаме филетата риба от тигана, а към останалия сос добавяме  сметаната и разбъркваме. Сервираме филетата полети със соса.

неделя, 17 юни 2012 г.

Какво ще стане, ако закона за горите влезне в действие

Цигов Чарк беше едно красиво и спокойно място за почивка. По време на царското управление започна голямото застрояване. Но дойде световната криза свършиха парите и из целия курорт останаха такива, като на снимката долу паметници на човешката лакомия.
 закона за горите

А след влизането в сила на новия закон за горите какво ли ще стане, след като вече знаем какво стана с нашето черноморие.

събота, 16 юни 2012 г.

Пазарджишкият пазар отива в историята

Публикувам тази снимка, защото стария общински пазар в Пазарджик, който може би е над 200 години ще остане в историята. Има нов план и всичко ще се бутне и дали ще има, след това пазар само дядо боже знае. Защо мисля така? Ами миналата година общината  продаде един паркинг в центъра с уговорката да се направи много етажен паркинг, да ама в момента е кафе аперитив. Във всички нормални европейски държави гледат да си запазят такива стари забележителности. Нашите властници вече 65 години само бутат уж за благото на хората. Казвам 65 години, защото си спомням като дете главната улица на града ни с какви красиви сгради беше застроена, а сега сиви неугледни блокове. И защо ще бутат стария пазар, ами много бил остарял и неугледен. А не може ли вместо да се дават пари за нови огромни конструкции, просто старите да се от ремонтират   и пазара да си остане в същия вид, и така да остане една от забележителностите на града ни. Защото какво остана да види туриста в града ни, една църква, парк Острова и  Къща-музей "Станислав Доспевски". Иначе има и други исторически обекти, но някой от тях станаха ресторанти, а други като Матакиевата  къща са почти порутени.



Затова господа власт имащи стига с тези грандомански проекти, помислете какво ще остане за поколенията на града ни. Просто градчето ни е малко и няма нужда от още нови празни търговски обекти. Много ми е интересно къде е пазарджишкото  гражданско общество, хората които си изкарват прехраната на пазара протестираха пред кметството, а никъде по пазарджишките  медии не се написа и два реда в защита на техните искания. Изглежда обществото ни се събужда само по избори, защото тогава има келепир. Спомням си преди изборите за кмет общинския съвет гласува да се продаде сладкарницата в театъра и тогава цялата опозиция на кмета се надигна, в Facebook група се направи а сега нищо. Но какво да се прави така е  в България.

петък, 15 юни 2012 г.

ПАСТЕТ ОТ ТИКВИЧКИ

Продукти
500 г тиквички, 250 г сирене, прясно мляко, 2 сварени яйца, 1 к.ч. олио, 1/2 връзка магданоз, 2 домата, чесън, сол.

Приготвяне
Задушаваме тиквичките с малко вода. Добавяме към натрошеното сирене млякото, задушените и охладени тиквички. Разбиваме сместа с миксер, като постепенно добавяме олиото и раздробените  жълтъци. Добавяме счукан чесън и сол. Поднасяме пастета в чиния, украсен с магданоз, домати и настърган белтък.

сряда, 13 юни 2012 г.

ПРЕПЕЧЕНА ЯХНИЯ С ТИКВИЧКИ

Продукти
3 тиквички, 2 скилидки чесън, олио, брашно разбито в малко вода, 1-2 настъргани домата, 150 г сирене, 2 яйца, копър, сол, черен пипер.

Приготвяне
Задушаваме измитите, почистени и нарязани на кубчета тиквички заедно с нарязания чесън. Прибавяме малко топла вода, овкусяваме със сол и черен пипер. След като тиквичките поомекнат, добавяме доматите и разбитото брашно. След пет минути сваляме от огъня. Добавяме сиренето и ситно нарязания копър на вкус. Разбъркваме ястието, изсипваме в тавичка и печем до сгъстяване. Накрая заливаме с разбитите яйца и печем до златисто.

четвъртък, 31 май 2012 г.

1 ЮНИ 2012 - новини


145 лв. става минималната пенсия от 1 юни



Ще ми качат пенсийката.


Нощни хайки за цигари в баровете



Забраняват да се пуши на обществени места. Въздуха в кварталното кафене ще стане по чист.





От утре започва акция на полицията "Ваканция! Да пазим живота на децата на пътя!"


Утре е и Ден на детето, шофьори запалете фаровете и спирайте на пешеходните пътеки.

вторник, 29 май 2012 г.

МУСАКА ОТ МЛЯНО МЕСО С ГЪБИ

Продукти
300 г гъби, 750 г кайма от телешко и свинско месо, 1 глава кромид лук, 60 г олио, 100 г краве масло, 1 1/2 чаша кисело мляко, 3 яйца, черен пипер, ситно нарязан магданоз, сол.

Приготвяне
Гъбите се почистват, нарязват се на дребно, сваряват се в подсолена вода и се отцеждат. В сгорещена мазнина се изпържва лукът, към който се прибавят и гъбите, поръсени с черен пипер и магданоз. В тавичка предварително намазана с масло се разстила половината от каймата, отгоре се сипват гъбите, а върху гъбите  останалата кайма. Ястието се залива с киселото мляко и разбитите яйца. Върху тях се поставя останалото количество краве масло и мусаката се запича в умерено силна фурна.

сряда, 23 май 2012 г.

Пазарджик - мнение за неговото развитие

Публикувам коментара на народния представител от ПП ГЕРБ Иван Иванов за развитието на града през последните години, защото наистина качеството и контрола на обществените поръчки е занижен. Доста публикации пуснах в блога си за прословутата най дълга пейка, и какво от това  тя се само разрушава. Дано след този коментар общинската администрация се събуди от зимния си сън и направи нещо по създадения проблем.Текста е публикуван в focus-news.net.


Иван Иванов: Развитието на Пазарджик през последните години се отличава с добрите идеи и лошото им изпълнение

Фокус: Г-н Иванов, Пазарджик отбелязва празника на града. Това е повод да си поговорим за развитието на града през последните години. Какво е вашето впечатление?

Иван Иванов: Пазарджик в последните няколко години се развива добре. Правят се добри неща, говоря за ремонта на централната градска част, парк „Острова” е неузнаваем в сравнение с това, което беше преди години. Хората отиват почиват си, спортуват, разхождат се с деца и внуци. Всичко това е много добре. Това показва, че все пак има някакво развитие в нашия град. Но като човек, който плаща данъци на общината и държавата, както аз така и много мои приятели и колеги сме взискателни и искаме това, което се случва да бъде качествено, да бъде добре и да съвпада с това, което гражданите на Пазарджик искат. Ще дам един пример - ремонтът на централната градска част като визия, като проект първоначално беше добре замислен. Сега, по-малко от година след приключването му, виждаме една сивота, виждаме нещо, което няма нищо общо с първоначално заложения проект. Тъй като е празник, не искам да влизам в детайли по тази тема, може би на един по късен етап ще направя анализ на състоянието на централната градска част след ремонта. Струва ми се, че общината трябва да бъде по-взискателна и да има повече умение и възможности да планира, да харчи, да върши каквато и да е дейност според възможностите които има. Да, идеите са добри, ентусиазмът е добър, емоцията е голяма да се направят много неща, но трябва да се направят толкова за колкото има възможности. Ще дам пример – в момента се поставят 50 палми на мястото на едни изсечени дървета като наемът за едно дърво е 200 лева на година. Това са 10 000 лева годишно. Идете на пазара, влезте в интернет, вижте за колко се продават декоративните дървета и ще разберете, че максималната цена за една такава палма е 50 лева. Като човек, който се занимава с бизнес и управлява пари мога да кажа, че това струва 2500 лева. Даваме четири пъти повече за дървета под наем. Защо, след като това са пари на данъкоплатците? Ето една добра идея като замисъл, но в същото време е безконтролно харчене на пари, защото когато човек не оценява труда на тези, които с много труд са ги заработили се случва така. Ще дам и още един пример, в парк „Острова” се направи една от най-дългите пейки. Кандидатствахме за ГИНЕС, за са получим средства. Какво се случи – идеята отново е добра, а изпълнението лошо. Виждаме, че в момента тя започва да се руши, дървените части падат, може би не са закрепени добре. Освен провалената добра идея и отново лошото изпълнение, се сблъскваме с липса на контрол. Моето обяснение е, че искаме да свършим много неща евтино. Защо ли? Задавам и този въпрос. Защото, когато искаме са свършим нещо евтино качеството на работата отново е под въпрос. Правим нещо, хвърляме едни пари за нещо, което след години ще бъде забравено и разрушено. Искам да спомена и още един факт, свързан с отношението на общината към гражданите на Пазарджик. Те трябва да бъдат уважавани, защото те са хората, които си плащат данъците и от които общината зависи. В момента, ходейки на пазара, аз се срещам с търговците, които имат оплаквания, че ще се прави ремонт на пазара в Пазарджик, но никой не ги е предупредил, попитал или дал алтернатива къде да се преместят за определен период. Не са уведомени и за това как ще се извършва ремонтът - поетапно или не, никой не е разговарял с тях. Появява се отново едно отношение, както при харченето на пари – има ги хората, преместваме ги и не се интересуваме какво става с тях, а те хранят семейства особено във време на икономическа криза те разчитат на оборота, който ще направят на пазара. Малко по-държавнически трябва да мислим. В момента общината има голяма задлъжнялост, аз не мога да си обясня как ще бъдат върнати тези пари, но все пак е празник. Маркирах тези неща, защото на последната тържествена сесия на Общинския съвет кметът каза, че е добре, когато се отправят критики към управлението на общината, но да се дават и алтернативни решения и предложения. В момента аз казвам - идеите са много добри, но качеството на изпълнението им е лошо, а кой ще го плаща – пак ние данъкоплатците.
Фокус: Какво още трябва да се направи?

Иван Иванов: Смятам, че много неща биха могли да се направят, но трябва да се работи планово, да се правят добри разчети за това, което предстои, да се направят добри сметки и по-добре да се направят по-малко неща, но качествено и дълготрайно. Ние работим в еуфорията на това да се прави нещо, но това е за сметка на качеството. Ако се прави нещо то трябва да е добро, хубаво, качествено, трайно, дори де не е голямо като обем.
Ваня НИКОЛОВА