петък, 30 март 2012 г.

МЛЕЧЕН ГЮВЕЧ С АГНЕШКО

Продукти 
месо 600 г, мазнина 60 г, пресен лук 200 г, доматено пюре 20 г,
кисело мляко 500 г, яйца 4, брашно 20 г, магданоз,
червен и черен пипер, сол.

Приготвяне 

Месото се нарязва на порции и се запържва в мазнина заедно със ситно нарязания лук. Посолява се, прибавя се червения и черния пипер и се поставя в пръстен гювеч. Залива се с гореща вода или бульон и се поставя във фурна да се пече. Когато месото се изпече добре, поръсва се със ситно нарязания магданоз и се полива с разбитите яйца, киселото мляко и брашното. Гювечът се запича до зачервяване в силна фурна.

четвъртък, 29 март 2012 г.

Агнешко касапски гювеч

Продукти
месо и дреболии 600 г, мазнина 80 г, лук 100 г, домати 120 г,
чушки 200 г, малки чушки 20 г, картофи 320 г, ориз 100 г,
магданоз, джоджен, червен и черен пипер, сол.

Приготвяне 

Месото и дреболиите се нарязват на дребни късчета и се изпържват в мазнината заедно с лука , нарязан на ситно. Прибавят се половината от червените домати, обелени и нарязани на ситно. Изпържват се и те, докато се изпари водата прибавя се солта и червения пипер, залива се с гореща вода или бульон и се оставя да ври на умерен огън. Когато месото се полусвари, поставя се в тавичка или гювеч, прибавят се чушките нарязани на едро, малките чушки цели и картофите нарязани на кубчета, и се пече в умерена фурна. След като ястието се запече и чушките и картофите се полусварят, прибавят се останалите домати, обелени и нарязани на едро, и изчистеният и измит ориз. Гювечът се допича.

петък, 16 март 2012 г.

НЕ ДЪЛБАЙ С ДЛЕТОТО ТЪНКО

Виж, отново китна пролет е дошла,
вишната отново
пак е цъфнала.

Ти със друга, аз със други,
тъй живеем ний.
С тази песен аз те моля,
чуй, върни се ти.

Не дълбай с длетото тънко
моето сърце,
остави таз рана
нек да зарасте.

Само бръчки по челата
ще ни спомнят, знай,
че обичахме се нявга -
ти и аз без край.

А портрета от стената
само ме следи
и във радост и утеха
все след мен върви.

Знам, че друга ти обичаш,
но щастлив не си.
С тази песен аз те моля,
чуй, върни се ти.

източник:стари градски песни

четвъртък, 15 март 2012 г.

Пазарджик - снимки


Все искаме, а не пазим.

Целия канал Паша Арк  е пълен с боклуци хвърлени от самите нас.
А бе хубава работа , ама българска. 



Най дългата пейка след тежката зима "сдава багажа",
оправдават се че е виновно лепилото но от снимката ясно личи ,
че не е лепилото виновно,
а просто материала предварително не е бил  импрегниран.
Гинес не давали пари, ами можели да ти дадат пари за нещо което се само разрушава.


Ама на кой му пука!


                                                             

четвъртък, 8 март 2012 г.

Най готиния виц за всички времена

„По време на моето управление се раздаваха бонуси на всички хора. Най-големият бонус, който беше даден, беше за българските пенсионери! ", каза лидерът на БСП Сергей Станишев 









понеделник, 5 март 2012 г.

ЗАПЕЧЕНИ ГЪБИ СЪС ЗЕЛЕ

                      Продукти
500 г пресни гъби, 1 кг прясно зеле, 1 глава лук, 2 супени лъжици доматено пюре, 1 кисела краставичка, 1 супена лъжица захар, 1 супена лъжица оцет, 2 дафинови листа, 100 г растително  масло, черен пипер, сол.

                     Приготвяне
Зелето се реже на тънки ивички и се задушава в тенджера заедно с част от мазнината, оцета и неголямо количество вода. Няколко минути преди да бъде готово зелето, към него се добавят доматеното пюре, нарязаната на кубчета краставичка, захар, сол, черен пипер и дафинов лист. Гъбите се чистят, мият и се варят  10 минути във вряща вода, след което водата се излива, гъбите се режат на парченца и се пържат в сгорещена мазнина до готовност. В същата мазнина се пържи лукът, разбърква се с гъбите и към тях се добавя сол и черен пипер. Половината от готовото зеле се поставя в дълбока тавичка, върху него се изсипват гъбите, а върху тях останалото зеле, отгоре се полива мазнина и ястието се запича в умерена фурна 10-15 минути.

четвъртък, 1 март 2012 г.

Бонуси, монуси и накрая кво?

Дава ли бонуси на чиновниците, ами ще им дават такава е системата на заплащане в държавата. А кой я е измислил тази система, чиновниците. Въобще в последно време нашите честни и работливи журналисти със своите писания взеха да откриват "топлата вода". В първите години на демокрацията  те вадеха на показ имената на агенти на ДС . Случайно намираха в пощите си списък с имена на публични личности, които трябваше да се окепазят. След това бяха кредитните милионери, СРС- тата и въобще всичката помия на нашето общество подхвърлена им от неизвестен досега "благодетел". В настоящия момент им подадоха бонусите и лекарствата и кампанията започна. И кво от това "кучето си лае кервана си върви". Въобще неизвестния "благодетел" умело насочва скандалите в обществото в посока да има контролирано народно недоволство(мрънкане и псуване пред телевизорите). Само  случая в село Катуница изглежда беше изпуснат от контрола и се видя колко бяха изплашени и властващите и опозицията. Има един лаф "птиченцето един път каца на рамото ти", е 90г и на нас българите ни кацна ама го изпуснахме и сега се тюхкаме, но "късно е чадо мандалото щракна".
И въпреки всички неразбории в държавата ни  рейтинга на министър председателя се покачва, като една от причините може би е, че той се изявява като Робин Худ в родната политика(как нареди да върнат бонусите а ).