събота, 28 декември 2013 г.

Чуй приказка тъжна

стар шлагер
Чуй таз приказка тъжна
за девойка една,
чудно хубава, нежна,
но била без душа.

Тя живяла самотна,
без любов, без другар
и очаквала плахо,
бог да и прати дар.

Отлетяли години,
тя била все сама,
туй е съдбата на всеки,
който няма душа.

(стар шлагер по стихове на Асен Разцветников )

понеделник, 23 декември 2013 г.

Нощта заспива

любовна мъка
Нощта заспива, пустей кръчмата,
къде ще идеш, сърце кажи,
ти нямаш близки, ни дом в тъмата,
кому ще кажеш своята тъга.

Тъмней и глъхне нощта безкрайна,
Не ще дочакаш сърце зори,
пий тежко вино ти с болка тайна,
пий и безмълвно в мрака умри.

Защо обичаш тъй безнадеждно,
защо простираш в мрака ръце,
скрий своята обич,
скрий своята нежност-
бъди от камък, бедно сърце.



събота, 21 декември 2013 г.

Бъдни вечер - меню за празничната вечер

Търсите идея за празнично меню значи сте попаднали на правилното място. Тук ви предлагам няколко ястия за Бъдни вечер. Ако тези рецепти не ви харесат изберете си друга от новата страница на моят блог - ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ В БЪЛГАРСКАТА КУХНЯ



ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ С ОРИЗ

 ПРОДУКТИ
10-12 червени чушки, 1 ч.ч. ориз,2 ч.ч. ситно нарязан кромид лук,
1/2 ч.ч. олио, сол, черен пипер, бахар, копър, магданоз.

 ПРИГОТВЯНЕ
Чушките изчистват от дръжките и семките,измиват се и се оставят
да се изцедят. Лукът се задушава в олиото,като се добавя по малко
вода докато стане прозрачен. Добавят се изчистеният и измит ориз,
смления черен пипер, 5 зърна бахар счукани на прах,копър и магданоз
измити и нарязани на ситно. Разбърква се леко прибавя се 1 к.ч. вода
и се вари докато ориза попие водата. С тази смес се напълват изчистените
чушки нареждат се в тавичка и се покриват с фолио. Пекат се в умерена
фурна и се оставят да престоят 30 минути, след като фурната се изключи.
Пълнените чушки се поднасят студени, обилно поръсени със ситно
нарязан магданоз.

ЗЕЛЕВИ САРМИ С ОРЕХОВО - ОРИЗОВА ПЛЪНКА

 ПРОДУКТИ
250g дълъг ориз,2 скилидки чесън,50g стафиди,1 с.л. олио,
по 30g кедрови ядки и фъстъци,50g нарязани орехови ядки,
1/2 ч.л. счукан кориандър,1 зелка,2 люти чушлета,250g бульон,
200ml пълномаслено  кисело мляко,една глава лук,1 масло.

  ПРИГОТВЯНЕ
Сваряваме ориза в гореща подсолена вода до готовност и го отцеждаме.
Лука и чесъна нарязваме и задушаваме със стафидите в олиото.
Добавяме ориза,кедровите ядки, фъстъците и орехите,сол и кориандър
и изстудяваме сместа. Измиваме 8 листа от зелето и ги бланшираме.
Слагаме от плънката и свиваме сарми,които забождаме с клечки за зъби.
Пържим сармите в 2 1/2 с.л. масло. Чушлетата почистваме от семките и
нарязваме на ситно.Задушаваме ги в останалото масло. Сипваме бульона
и киселото мляко и варим до сгъстяване.
Слагаме сармите в тавичка и запичаме на фурна 200 градуса 45 min.

ЛОЗОВИ САРМИ С ТИКВИЧКИ

 ПРОДУКТИ
1/2 кг  тиквички,олио,2 глави лук,1 ч.ч. ориз,магданоз,доматен сок,сол,черен пипер,1 с.л. вегета,лозови листа,кисело мляко,червен пипер.
                   
 ПРИГОТВЯНЕ
Настъргваме 1/2 кг тиквички, запържваме ги в олио заедно с две глави ситно нарязан лук до омекване. Прибавяме ориза, магданоз, доматен сок, сол, черен пипер, 1 с.л. вегета, 1 ч.ч. вода. Задушаваме 10 мин. Със сместа завиваме лозовите сарми, слагаме ги в тенджера да врят до омекване на ориза, като преди това ги заливаме с 2 ч.ч. топла вода. Поднасяме ги с кисело мляко и олио запържено с червен пипер.

ФАСУЛ НА ФУРНА

 ПРОДУКТИ
400 г зрял фасул,лук 300 г,олио 1/2 ч.ч.,люти чушки 2-3 бр.,доматено пюре 20 г ,магданоз и джоджен 1/2 връзка,сол.

 ПРИГОТВЯНЕ
Фасулът се сварява и отцежда. В тавичка се слага част от лука нарязан на филийки, разстила се 1/2 от фасула, отново се слага лук, изсипва се останалия фасул и се покрива с лук. Останалият ситно нарязан лук се задушава до омекване в олиото заедно с доматеното пюре, разбърква се със ситно нарязаните магданоз, джоджен и лютиви чушки и се разрежда с подсолената отвара от фасула. Ястието се залива със сместа и се запича в умерена фурна.

БАНИЦА С ТИКВА

Продукти
Брашно 250 г, топено масло 100 г, вода 100 г, тиква 500 г, масло 50 г, захар 100 г, счукан сухар 40 г, орехи 80 г, сол, канела.

Приготвяне
Тиквата се почиства и се настъргва на едро ренде. Задушава се в малко масло до омекване, прибавят се счуканият сухар, смлените орехи и канелата и се разбърква. От брашното, водата и солта се замесва тесто, което се разточва на кори. Когато корите леко засъхнат, всяка кора поотделно се поставя върху кърпа, поръсва се с горещо масло, като в едната и половина се поставя широка ивица от тиквената плънка и с помощта на кърпата се завива на руло. Рулата се нареждат едно до друго в намазана с мазнина тава или се навиват в кръг. Отгоре се полива с горещо масло и се пекат в умерено силна фурна. Опечената баница се поръсва с малко вода, покрива се с кърпа, за да се задуши и омекне кората и, след което се поръсва с пудра захар.

петък, 20 декември 2013 г.

Варен мозък със сос

зеленчуци ястия
Продукти
Мозък телешки 650 г, моркови 20 г, магданоз корен 20 г, лук 40 г, пресни гъби 80 г, оцет, дафинов лист, черен пипер, сол, сос 300 г, гарнитура 500 г.

Приготвяне
Мозъкът се изкисва 2 часа в студена подкиселена вода, почиства се от ципите и се залива със студена вода. Прибавят се морковите, магданозът, лукът нарязан на филийки, посолява се, прибавя се черния пипер на зърна, дафиновия лист и оцетът, и  се вари 30 минути. Сварения мозък се оставя да изстине във водата, в която е врял. Нарязва се след това на филийки, които се поставят в доматен сос, приготвен отделно и всичко това да ври 5 минути. Поднася се със задушен ориз, а върху него се поставят варени гъби нарязани на ивици. Залива се с доматен сос. Доматения сос може да бъде подправен с тарус. Вместо върху ориз мозъкът може да се поднесе върху пюре от картофи и да се полее със сос по избор.

сряда, 18 декември 2013 г.

Задушена кокошка

зеленчуци ястия

Продукти
Месо от кокошка 700 г, топено масло 60 г, лук 40 г, моркови 40 г, целина 40 г, брашно 15 г, картофи 60 г, вино 40 г, доматено пюре 20 г, чесън, дафинов лист, бахар, черен пипер, сол, гарнитури 400 г.

Приготвяне
Кокошката се почиства, измива се и се нарязва на порции. Запържва се леко в сгорещена мазнина. В същата мазнина се запържват до омекване, нарязани на ситно, лукът, морковите, целината и няколко скилидки чесън. Прибавя се доматеното пюре, запържва се и то, поръсва се брашното и се налива гореща вода или бульон. Поставят се картофите, черният пипер на зърна, дафиновия лист, зърната бахар, солта и част от виното и изпърженото месо. Съдът се захлупва плътно и ястието се задушава на тих огън или във фурна. Сосът на готовото ястие се пасира през цедка, добавя се останалото вино и се вари 5 минути.
Задушената кокошка се поднася с топли гарнитури от картофено пюре, задушен зеленчук и варена царевица.

вторник, 17 декември 2013 г.

Огъня в камината

стара градска песен
Огъня в камината бавно догаря,
пусто е в моята душа.
Сълзите текат по моя изстрадал лик,
уви, тъй много страдам аз сега.

Кажи, кажи обичаш ли ме ти
ил, всичко е било
само сладък и вълшебен сън.

На моята душа
увяхнаха цветята,
сърцето ми остана
о, без мечти.

Аз бродя сам
и скръбен по земята
със спомена за твоите очи.

С безкрайна нежност
те целунах по устата.
О, свята, велика безсмъртна
о, колко боли много ме боли,
но, аз не мога да те мразя,
В мен спомена гори.

(от архива стари градски песни)

неделя, 15 декември 2013 г.

Празнично плато с пилета и зеленчуци

Продукти
3 пилета(около 2 кг), 1 глава кромид лук, 1 чаена чаша ориз, 1 чаена чаша настърган кашкавал, 125 г краве масло, сол и черен пипер на вкус, 1 кг пържени картофи.

Приготвяне
Пилетата се почистват и измиват, посоляват се, намазват се с 2/3 от маслото и краката им се вкарват в коремната кухина. Слагат се в тавичка, в която е сипана малко вода, и се пекат до зачервяване. В тенджера с 3 чаени чаши вряща вода, останалото масло, предварително запечена глава лук, сол и черен пипер се прибавя оризът и се задушава 15-20 минути до зачервяване.
В средата на плато се поставя оризът и се оформяна конус, около който се подреждат пилетата(с гръбната част към ориза) и се закрепват неподвижно едно за друго с конец обхващащ горния крайна бутчетата им. Върху ориза се поръсва кашкавалът, а около пилетата се подреждат във вид на венец картофите. На конеца се закрепва бяла кордела със зеленина.

Салата от червено зеле със сок от портокали 

Продукти
500 г червено зеле, 1 възкисела ябълка, 3 лъжици захар, 4 лъжици лимонов сок, 4 лъжици портокалов сок, 3 лъжици оцет, 2 глави кромид лук, 6 лъжици олио и малко настъргана кора от портокал.

Приготвяне
Нарязваме на тънки ивички изчистеното и измито червено зеле и го слагаме в посолена кипяща вода да ври 4 минути, след което го отцеждаме и го оставяме да изстине. Обелваме ябълката, нарязваме я на тънки резенчета и я поставяме веднага в заливката, която приготвяме от оцета, цитрусовите сокове, захарта, ситно нарязания лук, сол, олиото и щипка настъргана кора от портокал. Смесваме в купа зелето със заливката, разбъркваме и оставяме салатата да отлежи.

сряда, 11 декември 2013 г.

ВАЛС

Защо да плачем и тъжим
безгрижно нек се веселим.
Съдбата без това
е зла или добра.

След мрачни бури и мълнии
пак блесват слънчеви лъчи
и нежните сърца
забравят за скръбта.

Пролетта с цветя
кичи цялата страна.
Радвай се и се смей
в тоз свят сал веднъж се живей.

(стара градска песен от архива)

вторник, 10 декември 2013 г.

За живота

Случайно влезнах в този блог-Про ЖИЗНЪ , и намерих тази статийка -

Ремарка 

Читаю комментарии в соц. сетях, к статьям, к видео по поводу событий в Украине. Заметила четко прослеживающуюся тенденцию: запад поддерживает революцию, восток осуждает и открыто оскорбляет, не все, конечно, но... А на тему евроинтеграции так прямо желчью брызжут: что ничего там хорошего нет, что попадем в рабство, что никто нас за людей там не считает, что пропадем и развалимся.

Ответьте мне, уважаемые славяне, на один-единственный вопрос:

 ПОЧЕМУ никто из ваших соотечественников добровольно не вернулся на любимую родину, если в Европе ТАК ПЛОХО?

На руски е, но все пак нашето поколение(50-60 год.) задължително учихме руски и мисля , че няма да е проблем да се прочете. Иначе си е позната картинка, и там комунистите оплюват протестите с всички възможни средства. И там и у нас, като че ли тече една и съща кампания за дескридитиране на европейския съюз. Искам да напомня, че 45 години така наречените социалисти(бивши комунисти) ни тъпчеха главите с лозунги колко е лош капиталистическия свят, но след десети ноември те първи станаха капиталисти.

И ТОЧНО ПОРАДИ ТАЗИ ПРИЧИНА ДЕМОКРАТИЧНО - МИСЛЕЩОТО ПОКОЛЕНИЕ(50-60 ГОД.), СЛЕД КАТО НЕ УСПЯ НАПЪЛНО ДА ДЕМОКРАТИЗИРА СТРАНАТА НИ ДА НЕ ПРЕЧИ НА МЛАДИТЕ ХОРА,А ДА ИМ ПОМАГА ДА ПОПРАВИ ДОПУСНАТИТЕ ГРЕШКИ.



ИНАЧЕ ОТ ЕВРОПАТА СЕ ВРЪЩАТ САМО БРАТЯТА ЦИГАНИ,
СЛЕД КАТО ГИ ВЪРНАТ.

събота, 7 декември 2013 г.

ПЕСЕН ЗА НЕЯ



песен
Ти лека нощ ми каза мила,
но няма лека да е тя.
Щом двама ни е разделила
не ще да бъде лека тя.

Блазе на тез които знаят,
че двама ще са през нощта.
Те лека нощ не си желаят,
но винаги е лека тя.

Макар душата ти трептяща
да чака края на деня,
ти с лека нощ не ме изпращай,
че няма да е лека тя.

 (стара градска песен  от архива)

понеделник, 30 септември 2013 г.

сряда, 25 септември 2013 г.

Изживей София

Това го пишеше на едно ел. табло срещу руската църква.

Хубава идея на софиянци, а  по нашите ел. табла само пречупени кръстове и разни други простотии.

И тръгнах по тихите неделни улици да изживея София. Времето беше слънчево и приятно. Понеже съм против това правителство първо минах по жълтите павета и се снимах до прословутия балон.

Този пеевски е избран от нашия пазарджишки избирателен район, но предимно с гласове от Велинград  и селата около него. А там все още страхът е фактор, но какво знае София за провинцията, може би само че от там идват плодовете и зеленчуците.

Но да си продължа разходката из неделна София, която е  толкова е тиха и спокойна, че даже успях да снимам гълъбчета разхождащи се пред мен.

Спрях се пред руската църква и направих няколко снимки макар, че и правят ремонт.



Продължих  по жълтите павета и се спрях до президентството та направих на почетния караул едно кадро.  

Въобще в неделя е толкова пусто из центъра на София, че можете  спокойно да си карате колело или да играете на федербал. Направих една последна поредица от снимки и моето изживяване из центъра на София завърши.




И на финала заснех един чуден залез.


четвъртък, 19 септември 2013 г.

Горски плодове се борят с болестите

горски плодове
Добрата новина е, че все повече хора научават  за  последните постижения в науката за храненето, които ясно показват, че храната, която консумираме може да действа като мощен инструмент за борба с болестите. Учените са единодушни, че най-добрата защита  от болести може да се получи   чрез консумиране на разнообразна гама от плодове и зеленчуци.

Горските плодове по специално са с големи антиоксидантни и противовъзпалителни ползи.


Антоцианините - ключ към силата на горските плодове

Горските плодове са хранителни вещества на които, движеща сила са набор от витамини, включително витамин А, С, Е и фолиева киселина, минерали, селен, магнезий, калций и полифеноли, антиоксиданти и антоцианини. Уникалната  способността на горските плодове да се преборват с определени заболявания  се дължи на присъствието в тях на антиоксиданта антоцианин. Този специфичен вид антиоксидант е доминиращ в семейството на ягодо плодните, оттам и неговата висока ефикасност за здравето.

Антоцианините са едни синьо / лилавите пигменти, които придават ярък цвят на горските плодове. Много изследвания показват, че антоцианини имат мощни ползи за здравето, като това да намалява оксидативния стрес, за превенцията на рака, намалява възпалението по време на алергии, диабет предотвратяване, намаляване на кръвното налягане, понижават холестерола и други. Богати на  антоцианин горски плодове са  боровинките, ягодите, малините, Acai плодове, лициум, киселите вишни, бъз - и много други.

Топ 5 на горски плодове и техните специфични качества

Червените боровинки: Те се използват широко при лечението на инфекции на пикочните пътища. Отново, антоцианинови съединения дават на този плод своите мощни ползи за здравето.

Киселите вишни: Проучванията показват, че антоцианините и цианидинни съединения във вишните  потискат възпалителните места и по този начин са полезни при лечение на артрит и подагра.

Боровинки: Боровинките са едни от най проучените горски плодове заради  високия  им антиоксидантен капацитет. Това е от особено значение за предпазване от свързани с възрастта болести на мозъка и поддържане на здравето на нервите.

Къпините: Богати на антоцианинови съединения именно цианидин-3-O-бета-D-глюкозид. Нарича се още като C3G, това е един от най-мощните  антиоксидант с високи ORAC (поглъщане на кислородни радикали капацитет) стойности. Къпините се препоръчват за подобряване дейността на сърцето и здравето на кръвоносните съдове.

Ягодите: Плодът на тези растения е с високо съдържание на въглехидрати и витамин C, също така богат на антоцианинови съединения. Определят ягодите като чудесно средство при недостиг на витамини, при хипертония, подагра, атеросклероза, маточни кръвоизливи и с противо раков ефект.

Колкото по-пъстра е вашата чиния, толкова по-голяма  защита от болестите имате

Все повече доказателства сочат, че разнообразните и живи цветове предлагат най-добрата защита срещу множество дегенеративни заболявания като сърдечни проблеми, диабет, инсулт, деменция, рак, хипертония. Това е просто, защото естествените пигменти  намиращи се в горските плодове придават  цветовете и с това допринасят ползите си за здравето.

Пигментите се различават по своите терапевтични ефекти, вариращи от противо възпалителен до антиоксидант и анти-стареене ефекти. Общо казано, учените предполагат, че по-дълбоко оцветени плодове или зеленчуци са с по-висока при защитна способност.

Дали  консумирате достатъчно от тези храни?

Отговорът на този въпрос може да бъде получена чрез сканиране на чиниите ви за цветове. Ако  вашата чиния е бедна на плодове и зеленчуци, най-вероятно не консумирате достатъчно от тези мощни агенти за  предотвратяване на заболявания. Най добре е да поправите тази грешка.

Защото се предполага, че редовната консумация на пресни, органични горски плодове е вкусен начин  да се стимулира имунната система и подобри вашето здраве.

- Вижте повече на: http://www.naturalhealth365.com/food_news/healthy_berries.html # sthash.f2McHR2g.dpuf

вторник, 17 септември 2013 г.

Използване на вишните за намаляване на възпалението и болката без токсични ефекти

вишните
Нестероидните противовъзпалителни средства (НСПВС), съставляват около 60% от над най-продавани лекарства и близо $ 111 000 000 на рецепта продажби в Съединените щати. Те са най-често се предписват за тяхното противовъзпалително действие и облекчаване на болката. За съжаление тези нестероидни противовъзпалителни средства са свързани със странични ефекти, които варират от леко (гадене) до тежки (инфаркти).

Днес е налице повишаване на информираността сред медицинската общност относно потенциалните вреди на НСПВС, поради което е налице търсене на противовъзпалителни средства за защита, които са свободни от странични ефекти.

 Един естествен начин да се избегнат странични токсични ефекти!


Традиционни лекарствени системи като Аюрведа и китайската медицина са използвали храната като терапия в продължение на много векове. Храни от природата, които показват силна противо - възпалителна активност обикновено се използват за лечение на състояния, вариращи от заздравяване на раната да облекчаване на болката. Един такъв естествен противо - възпалителен агент, който е също толкова мощен като нестероидните противовъзпалителни средства, като Ибупрофен  е вишната.


Вълшебната вътрешността кисели вишните


 Вишните са различни от сладките череши, поради рязкото им горчивина във вкуса.  Киселинността  на вишните се дължи на спектъра на фито - химични съединения, които действат като антиоксиданти и противовъзпалителни средства.

 Вишните са предимно богати на антоцианини, клас на флавоноидни съединения, които са мощни антиоксиданти и борбата възпаление. Вишните са в изобилие в общите феноли и в действителност ранг 14-та сред най-най-антиоксидантни храни.


Вишните спрямо НСПВС


НСПВС може да намали болката ти, като временно намаляване на възпалението, но това не е всичко. Тъй като НСПВС потискат производството на простагландини също така създава дисбаланс в останалата част от системата.

Простагландините  не само отговарят за болка и подуване на тялото, но също така да изпълняват редица други функции, като например защита на лигавицата на стомаха, регулиране на кръв отока през бъбреците и други. Тежка доза и продължителна употреба на нестероидни противовъзпалителни средства ще забави  производството на простагландини и в резултат се получава трайно увреждане на бъбреците, хронични язви плюс много други.

Въпреки, че вишните показват също мощно противовъзпалително действие, механизмът на действие е различен от този на лекарствата. В едно проучване е цитирано, че антоцианините в киселите вишни не притежават обезболяващ ефект при липса на възпаление, но при наличието на възпаление  антоцианините значително намалява същото. Това означава, че  вишните не само намаляват възпалението на мястото, но не проявяват вреден ефект в други области на тялото.

Вишните са добри за нещо повече от облекчаване на болката


Защитник на сърцето: Защото  вишните не само свалят възпалителните реакции в тялото ни, те също предлагат сърдечно-съдовата защита и значително намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.

При опити с мишки, приложението на вишна на прах свалили нивото на холестерола с 26%, а също така  намалява риска от преждевременна смърт с 65%.

Анти раков: Изследванията на механизма на действие на кисели вишните заключи, че високите нива антоцианини ще помогнат в унищожаването на растежа на рака. Установено е, че съединения в киселите вишни изключват   клетъчна пролиферация и потискат раковите пътища.

Артроза облекчение: Артритът се характеризира с големи болки, но  изследванията са установили, че фито химикалите в киселите вишни се справят с този проблем директно. Изследователи от Бейлър Research Institute документирано чрез пилотно проучване, че след 8 седмици на прилагане вишни в таблетна форма, има значително подобрение на функцията и намаляване на болката при пациентите.

За по добър сън: Проучванията показват, че една чаша сок от вишна на ден може да увеличи нивата на мелатонин и да доведе до по-добър сън.

Нарастващата нужда от лекарство с ефективно противовъзпалително действие и минимални странични ефекти насърчи изследователите да търсят навътре  в природните средства. Независимо от усилията на големите фармацевтични гиганти да омаловажат ползите за здравето от естествените средства, няма съмнение че    вишните могат да се използват,  като безопасна терапевтична алтернатива на конвенционалните лекарства.

Така че, следващия път, когато пазаруват в супермаркета, добавете кисели вишни в количката - в мястото на обичайните болкоуспокоителни. Тези антиоксидантни и противовъзпалителни съединения  са също толкова добри за вас.

- Вижте повече на: http://www.naturalhealth365.com/natural_healing/reduce_pain.html # sthash.G1jMpjnw.dpuf


понеделник, 16 септември 2013 г.

Намалете стреса и тревожността с Родиола

родиола
Способността на организма да се адаптира към стреса ефективно е отличителен признак на оптимално здраве. Има някои вещества, които помагат на организма да модулира отклик на стрес и да се адаптират ефективно. Тези вещества се наричат ​​адаптогени, които имат забележителната си способност да подобрят адаптирането на организма.

Родиола едно е най-добре изследвана адаптогени и неговото въздействие върху човешкото здраве са забележителни.
Родиола, или Златни корен, расте в някои от най-студените региони на света. Това включва голяма част от Арктика и планински райони в Централна Азия и Апалачи в Северна Америка. Тя също така е установено в Исландия, Скандинавските страни и планинските райони на Европа.
Планинските региони обикновено са с висока температура (защото те са по-близо до Слънцето) и силен студ. Растенията, които са в състояние да оцелеят при такива тежки условия имат уникални адаптивни качества, от които се възползват хората консумиращи ги.

Помощ за намаляване на  стрес с адаптогенни билки


Родиола съдържа редица мощни антиоксиданти, включително гликозиди (розавин, колофон, rosarin) и флавоноиди (rodiosin, Родион, rodiolin, кверцетин, проантоцианидини, ацетил rodalyn, кемпферол), монотерпени, тритерпени и фенолни киселини, като хлорогенова и галова киселина. Този уникален набор от фитокомпоненти позволява Родиола да се адаптира към стресови условия на околната среда и това помага да моделира нашата способност да издържат на ежедневни стресови фактори.
Родиола ни помага да се адаптира към стреса чрез модулиране нивата на хормоните на стреса. Когато хормона на стреса отива твърде високо ние ставаме нервни и неспокойни. Извънреден труд, това води до умора, летаргия и хронични заболявания. Родиола пречи на нашите хормони на стреса да се покачва прекалено високо в неподходящо време.
Това позволява на нашата система да се адаптира  на стрес.

Как  естествено да се засили функцията на нервната система


Учените са установили, че Родиола увеличава серотонин, допамин и ендорфин активност в мозъка. Здравословни нива на серотонин са необходими за балансиране на нашето настроение и ни държи спокойно и позитивно. Допаминът ни тласка към осъществяване цели и повишава самочувствието ни и увереност.
Ендорфинът ще ни помогне да се чувстваме добре, и ще ни повдигне настроението ни.
Родиола може да помогне на хората да успокояг емоциите си и да  стимулира когнитивните процеси, които подобряват паметта и творческо мислене. Няколко изследвания са показали, че Родиола подобрява асоциативно мислене, скоростта на аудио-визуално възприятие и способността за извършване на сложни изчисления. Изследователите също така казват, че тя значително намалява предизвиканата от стрес умора, след само две седмици на редовна употреба.

Увеличете физическата активност с адаптогенни билки


Адаптогенни билки, като Родиола  повишават синтеза на мускулния гликоген. Това е съхраняват захар в рамките на мускул, който позволява на тялото да  работи с по-голяма издръжливост по време на стресови периоди. Така че, Родиола  подобрява упражнения и работа по време на тренировки и предизвикателни състезания.

Това е добре известно, че спортистите могат да използват Родиола за подобряване на тяхната сила, скорост и издръжливост.

A 2010 проучване показа, че Родиола добавки подобри използването на мастни киселини като гориво по време на сесии за обучение и подобряване на Атлетик адаптация към стреса. Тази билка понижава нивата на лактат и скелетни мускулни увреждания след изчерпателни упражнения. Това се дължи на способността на Родиола за подобряване на кръвообращението и модулира секрецията на хормона на стреса по време, така и след занятията.

Между другото  Родиола е напълно безопасна и е одобрена за употреба от спортисти във всички важни мачове.

Как Родиола може да помогне за подобряване на обмяната на веществата?


Родиола  също помага за стимулиране на изгаряне на мазнините. Това се дължи на ефекта на стимулиране на ензима липаза участващ в разграждането на мазнините, който да мобилизира мастни киселини като източник на енергия. Родиола помага на тялото да запази захар като акумулирана енергия под формата на гликоген и изгаря мазнините като основен източник на енергия по време на почивка и ниско ниво на активност.

Тази метаболитна промяна е от съществено значение за здравословното тегло, управлението и стабилността на кръвната захар.

- Вижте повече на: http://www.naturalhealth365.com/nutrition_news/rhodiola.html # sthash.JnsaGFMi.dpuf

неделя, 15 септември 2013 г.

Ползите от сок на зеленото глухарче

сок на зеленото глухарче
Някои плевели могат да бъдат много ефективни в сок форма. Един от най-добрите, макар че повечето хора мразят да го виждат на тяхната морава - е глухарчето . Това растение има някои мощни ползи за здравето , като детоксикация , възстановяване след  алергия и е чудесно за нормализиране на кръвната захар .

Една по подробна оценка за  глухарчето

Глухарчето е вид трева, но в света на природата го наричат ​​"глухарче". Имаме сок от ​​целия лист, без  жълтото цвете.

Защо трябва да се помисли за изцеждане на сок от глухарче?

Глухарчето е едно от най-мощните тревисти растения чийто  сок може​​ да помага за възстановяване и детоксикация на черният дроб. В допълнение, сок от глухарче са отлични за запазване на външния ни вид, както и да бъде от полза за детоксикация на бъбреците.

Някои от допълнителните ползи от глухарче:


1. Високо съдържание на калций

2. Богати на желязо

3. Ниско съдържание на калории

4. Високо съдържание на антиоксиданти

5. Високо съдържание на минерали

6. Високо съдържание на протеини (всъщност повече от спанак)

7. Естествено с високо съдържание на витамини от група В

Силата на свеж сок глухарче! (Това прави повече от 1 литър, и е за 2-ма):



  • 2 чаши прясно глухарче или шест листа (без цвета)
  • 5 листа от целина
  • 1 чаша спанак
  • 2 големи краставици
  • 2 ябълки
  • 1 лимон


Малко пресен джинджифил корен (ако ви харесва вкуса)

 Вижте повече на - http://www.naturalhealth365.com/food_news/dandelion_juice.html#sthash.bKwjVUbZ.dpuf

събота, 14 септември 2013 г.

Есен е!

Тиквите узряха.




Политиците огладняха.

Синдикатите се разбраха. 





                                                                



петък, 23 август 2013 г.

Рилски езера

Миналата неделя ходихме до седемте рилски езера. Първоначално мислех да не се качвам на лифта до първото езеро, но като видях колко е далече се отказах. Същата неделя там бяха бялото братство и може би затова имаше много туристи. На километри пътя беше зареден от двете страни с автомобили от цялата страна. След като се качихме с лифта на първото езеро малко се разочаровах, като го видях в какво състояние е.
 
Нарочно го снимах отдалече, защото от близо е жалка картина. Четох, че ние хората сме виновни за това състояние, не знам може и да е вярно. Въпреки разочарованието, след като пихме по едно кафе тръгнахме по пътеката за другите езера. Така и тук ни беше грешката вместо кафе трябваше да пием чай, защото нали сме все с високо кръвно бая се озорихме до второто езеро, затова като ходите в планината си пийте чай.


На края стигнахме до четвъртото езеро.



От там в далечината се виждаше лагера на бялото братство, където бяха и другите три езера, но вече нямахме дерман и затова седнахме и си хапнахме сандвичите.


Връщането до лифта беше лесно, но най добре си беше на самия лифт - 2315 м преминаваш с чужди крака и си снимаш на воля.



Кога ще снимам върха на бора отрупан с шишарки.




Красива и величествена е Рила, затова ще е жалко наистина хората да я унищожат със своята лакомия.

понеделник, 5 август 2013 г.

Замъка!

На връщане от Ахтопол се отбихме за Замъка. Намира се на два километъра от Созопол навътре в сушата край село Равадиново. Някой определят Замъка, като кич други, като мутренска работа, а трети като мен просто гледат, снимат и се възхищават. Въобще  в България днес някой да изпрати на Марс човек, ще кажем абе наш човек пак се е уредил. А иначе Замъка заслужава да се види, ако имате път към Созопол.

Софиянци може би си спомнят за  Къщата на приказките от Борисовата градина, която е изчезнала от там, е сега се намира в Замъка.




Снимах красивата дърворезба без да знам, че това е прочутата Къщата на приказките, но всезнаещия чичко Гугъл ме осведоми. 

Гледам снимките и се чудя що за народ сме, когато някой руши мълчим, а когато друг създава или запазва ние го оплюваме.



сряда, 17 юли 2013 г.

Новини от Моста на Лютата - Пазарджик

моста на лютата

Димитър Казаков (известен и като Нерон) български художник живял и творил в Пазарджик тихо пристъпи до перилата на известния в Пазарджик мост "Моста на Лютата" и втренчи поглед в бавно движещата се вода на канала. Хората  преминаващи по моста се чудеха кой е този скромно облечен човек, но като се вгледаха разбираха че това е една бронзова фигура. Да това беше бронзовата скулптора на художника Димитър Казаков току що монтирана от пазарджишките скулптори, които съвместно с общината ще реализират и други свои идеи в района на канал „Паша арк” в Пазарджик.