четвъртък, 31 март 2011 г.

За картофите и призива на премиера!

След  призива на министър председателя да садим картофи, аз като примерен гражданин от днес започвам да обработвам зеленчуковата ми градинка ,за да си подпомогна семейния бюджет.
Та днес я прекопах половината и малко ми се видя нанагорно сигурно ще е от седенето пред компютъра, но както казва майка ми с времето ще свикнеш.А за призива се майтапя то зеленчукопроизводството ми е хоби ,а и преди години с него си вадех хляба.Докато прекопавах градинката се сетих за един указ на БКП за самозадоволяване на населението с храни и селскостопанска продукция.В градовете раздадоха по 100кв.м на глава от семейство .
На нашето семейство не се полагаше ,защото си имаме дворче където си садихме зеленчуци още преди указа.И втурна се тогава населението да обработва тези  100кв.м.
Някой се изхитриха та си направиха и до 300кв.м градинки.Хората обработваха  градинките с желание ,защото за първи път от 9 септември 1944 година работеха за себе си без началник.Нямаше кражби,водата за поливане беше стотинки.
Та с този указ тогавашните управляващи наистина решиха  самозадоволяването на населението с храни и селскостопанска продукция.
А сегашния призив е малко смешен .Тогава хората ходеха на ранчото(така му викахме в Пазарджик)след работа и с изкараната продукцията си допълваха семейния бюджет,а сега е друго при тези кражби,ниски изкупни цени,скъпа обработка на земята трябва  да си плащаш осигуровки и да отделяш пари за заплата.
От земеделието богат няма да станеш,но гладен няма да останеш.Но за да работи земеделие обикновения българин държавата трябва да застане зад него. Как аз не знам има учени хора .
А аз с призив без призив  продължавам да си работя по градинката и се радвам на цъфналите дръвчета и цветя.

ГЮВЕЧ ОТ КОПРИВА

           Вкусна рецепта от Пернишко.


      ПРОДУКТИ

Коприва 1kg,ориз 100g,1-2 глави кромид лук,домати 4-5,олио 100ml,
сирене 200g,яйца 5 бр.,червен пипер 3g,чесън и сол на вкус.

    ПРИГОТВЯНЕ

Ситно нарязания лук се задушава в олиото и малко вода.Прибавят се
червения пипер и ситно нарязаната коприва.След задушаването на
копривата се прибавят нарязаните на дребно домати,сиренето,оризът
и ситно нарязания чесън.Сместа се залива с топла вода изсипва се в
тавичка и се пече във фурна.Върху ястието преди да е напълно изпечено
се счупват от ниско яйцата ,за да останат цели.

сряда, 30 март 2011 г.

Хубава работа ама малко българска!-Пазарджик новини

Хубави работи стават в града ни ,ремонтират се улиците,
подновява се настилката на целия център.Днес в кварталното
кафене научих ,че ще се започне основен ремонт на пет училищни
сгради.Много хубава вест те наистина имат нужда ,но хората в
кафенето коментираха фирмата изпълнител.Защо тази фирма е
ямболска ,след като нашите строителни фирми бездействат и
съкращават работници.Кмета освен да се грижи за облика на
града не трябва ли да поддържа местния бизнес.Причината която
той изтъква е тази-Ямболската фирма беше класирана на първо място и по четирите обособени позиции в обществената поръчка. Фирмата не е с най-добра ценова оферта, но комплексната оценка на предложението й събра най-много точки. Това се дължи на показателя "организация за изпълнение на поръчката", който е с 30% тежест в общата оценка. 50 на сто беше тежестта на цената и 20 на сто – тежестта на предложението за гаранционен срок. “Диана Комерс 1” е предложил гаранционен срок от 10 години за всички обекти и следните цени: за ремонта на сградата на Езикова гимназия „Бертолт Брехт” - 998632 лв. , за СОУ „Георги Бенковски”- 1019639 лв., за  ОУ  „Св. Климент Охридски” - 1035615 лв., за сградата на МГ и Гимназия „Ив. С. Аксаков” - 531430 лв
При тази увеличаваща се  безработица в Пазарджик мойто мнение
от което никой не се интересува е,че фирмата трябва да е от града ни,
Не знам това да ли щеше де се случи в някой американски град.
Просто тук е България.

ПЪЛНЕНО ПИЛЕ С ЛУК

     Арменска рецепта.


                   ПРОДУКТИ

1 средно голямо пиле ,5-6 едри глави кромид лук,1/2 ч.л. канела,
смлян черен пипер,сол,олио за намазване на пилето.


                  ПРИГОТВЯНЕ

Изчистения и нарязан на кръгчета лук се намачква добре заедно с подправките.Пилето се измива ,посолява се от вътрешната страна и се напълва с лука.Зашива се откъм корема и врата.Намазва се обилно с олио,завива се във фолио и се пече в тавичка.Малко преди да е напълно готово пилето се отвива и се пече до зачервяване.
Поднася се топло.

вторник, 29 март 2011 г.

СУПА ОТ ЗЕЛЕНЧУК С МАЗНИНА

               ПРОДУКТИ

2 средно големи моркова,3 картофа,1/2 глава кромид лук,2-3 листа от маруля,
3 супени лъжици олио,сол,оцет,ким,магданоз,и копър.


               ПРИГОТВЯНЕ

Лукът нарязан на ситно се задушава леко в 2 супени лъжици олио.След това се
задушават 10 минути морковите нарязани на кубчета.Прибавят се картофите
също нарязани на кубчета,листата маруля нарязани на ивички,и останалото олио.
Заливат се с 4 чаени чаши студена вода,посоляват се и се варят до омекване на
картофите.
Супата се ароматизира с ким и се оставя десетина минути на тих огън.
Преди сервирането се наръсва със ситно нарязани копър и магданоз и се подкиселява
на вкус.

Рецептата е за 4 порции

понеделник, 28 март 2011 г.

Витоша(Бистрица) шампион!

Имаше един лаф между играчите на белот  едно време -другарю началник, Вашата терца пак уби моето петдесе.
Мислех, че след 10 ноември 1989г този слугинаж  ,ако не изчезне поне да намалее,но уви парите станаха повече и той се увеличи.Кога най после ще кажем ,че царя е гол.Не визирам само сегашния министър-председател,предния пък се правеше на рокер и така нагласи държавата ,че ни спряха европейските пари.А истинския ни цар четири години се прави на  министър-председател и така ни оправи за 800 дни,че толкова години няма да го забравим!!!
Та господин  министър-председателя вместо да играе футбол да се вслуша в протестите на младите хора,защото го очаква съдбата на преди него управлявалите -БСП (в опозиция) и НДСВ(изчезваща партия),а може би това иска спокоен депутатски живот.

Моят принос в четкарството-
 Витоша(Бистрица) шампион!Витоша(Бистрица) шампион!Витоша(Бистрица) шампион!




Футболисти се оплакаха от премиерски ритници и съдийска "тесла" 
Ден, след като медиите отразиха поредния спортен връх на премиера Бойко Борисов, вкарал от дузпа при победата с 2:0 за отбора си Витоша (Бистрица) в мач срещу Бенковски (Пазарджик), от другия аматьорски клуб с оплакаха, че Борисов ги ритал "прекалено много".
"Нашите момчета се притесниха от него, как да му отнемат топката? Не е нормално премиерът да играе в първенството по футбол. Отборът му е втори, но само заради него. Играчите му знаят само да псуват", споделили след срещата футболисти на Бенковски, цитирани от сайта "Спортал".
Според електронното издание играчите на пазарджишкия клуб са били възмутени и от "съдийския слугинаж" спрямо премиерския отбор, който минал всякакви граници след отсъждането на въпросната дузпа.
В момента Витоша (Бистрица) се намира на 5 точки от водача в класирането на "В“ Югозападна група Сливнишки герой.

източник:http://www.mediapool.bg

КЛАСИЧЕСКА ЛЕЩА ЯХНИЯ

                     ПРОДУКТИ

500g леща,2 глави лук,1 морков,1 резен целина,1 глава чесън,
1 с.л. чубрица,черен пипер и сол на вкус;за запръжката-
5 с.л. олио,2 домата,1 с.л. брашно,1 с.л. чубрица,1 ч.л. червен
пипер.

                   ПРИГОТВЯНЕ

Почистваме,измиваме и заливаме лещата със студена вода.Прибавяме
нарязаните морков,целина,1 глава лук и скилидките чесън.Варим ястието
на тих огън.След като лещата омекне посоляваме.В мазнината задушаваме
другата глава лук,нарязана на ситно и доматите настъргани на ренде.След
като запръжката остане на мазнина поръсваме с брашно и червен пипер,
разреждаме с бульон от варената леща и изсипваме запръжката в тенджерата.
Варим още 10 минути и поръсваме със стрита чубрица.

неделя, 27 март 2011 г.

Хиляди деца рецитират „Аз съм българче” на 1 юни



Хиляди деца от цялата страна ще се включат в най-масовото едновременно рецитиране на „Аз съм българче".
Инициатор на проявата, планирана за първи юни, е Образователният портал „Академика БГ4.

В Деня на детето, точно в 10.00 ч., всяко училище, заявило участие, ще бъде огласено от емблематичното стихотворение на Вазов.
Под ръководството на своите учители децата ще декламират хорово емблематичното стихотворение. На проявата ще могат да присъстват и родителите......цялата статия-
Днес+ 

АРОМАТЕН КЕБАП-в гърне

            ПРОДУКТИ

750g агнешко месо,6 глави лук,100 g масло,100ml бяло вино,
2 с.л. брашно,магданоз,чубрица,черен пипер,джоджен,сол.


          ПРИГОТВЯНЕ

Нарязваме месото на порции и го разбъркваме със ситно нарязания лук,
магданоз,чубрица,джоджен и поръсваме с черен пипер и сол и изсипваме
в гърне.Прибавяме виното ,маслото и размитото брашно.
Похлупваме ястието,замазваме капака на гърнето с тесто и задушаваме
в умерена фурна.

събота, 26 март 2011 г.

И в Лондон протестират!

ПРОТЕСТНО ШЕСТВИЕ ПРЕЗ ЛОНДОН



Пускам го този пост защото последно време много се спекулира с протестите в България.
Когато не протестираме сме били овце ,когато протестираме нямало кауза.
В България всеки ден трябва да се протестира за всичко .Какво ние наред ,здравеопазване,
образование,икономика....

Затова протести до дупка.

ПЕСНИ ЩЕ ТИ ПЕЯ

Песни ще ти пея вечно,
песни само за любов.
Ще те милвам и целувам
безнаситно цял живот.


Песни ще ти пея вечно
ти , царице на любовта.
Твоят път аз ще обсипя
с чудни бели рози и цветя.


източник:Стари градски песни

ПЪРЖЕНИ ЧЕРВЕНИ ДОМАТИ С ЯЙЦА

  Бърза и вкусна рецепта.

             ПРОДУКТИ
Червени домати 600g,масло 60g,яйца 2,сол,захар и магданоз.

           ПРИГОТВЯНЕ

Доматите се обелват, нарязват се на дребно и се изпържват в масло.
Прибавят се яйцата и се бъркат докато се изпържат.
Поръсват се със сол и захарта на вкус ,поръсват се със ситно нарязания
магданоз.Ястието се поднася горещо.

петък, 25 март 2011 г.

МИШ МАШ ПО ЛАЙПЦИГСКИ

                      ПРОДУКТИ
200g млад грах,250g моркови,150g алабаш,150g аспержи,150g цветно зеле,
60g масло,1супена лъжица брашно,кнедли от галета.


                      ПРИГОТВЯНЕ

Грахът се изчиства и измива.Морковите се измиват и нарязват на кубчета.
Същото се прави с алабаша и аспержите.Измитото цветно зеле се накъсва
на розички.Ястието е по вкусно ,ако всеки зеленчук се свари по отделно
с малко масло и вода и след това се смесят.Поръсва се с малко брашно и
отново се кипва.Поднася се с кнедли от галета.

четвъртък, 24 март 2011 г.

Благовещение

Утре е празник и на моя приятел Благовест,за по накратко му викаме Веско.С него се познаваме от 15 години.Двамата работихме в екип преди да напуснем фирмата и сега когато работим за себе си.Цяла зима макар ,че не намерихме работа  си поддържахме духа взаимно.Утре е хубав ден кой знае  може и ние да получим блага вест(някоя дърводелска поръчка).

С този пост му пожелавам много здраве ,защото в днешно време няма нищо по важно от това.  



Благовещение e празник за всички християни независимо от традицията и църквата, към която принадлежат (православиекатолицизъмпротестантство) и едно от най-големите тайнства в християнството. Според Библията на този ден Архангел Гавраил донася на Дева Мария благата вест, че тя ще роди Спасителя на човечеството, сина Божий Иисус Христос. За него разказва Евангелието от Лука, глава 1, ст. 26-38. Празникът е утвърден от Православната църква през VII век.
В България празникът се свързва по-често с идването на пролетта и затова на този ден задължително трябва да се яде „нещо зелено“ (коприваспанак,лапад и др.) Също така е традиция на този ден на трапезата да има риба, като обикновено се приготвя рибник - риба с ориз. Задължително се пече пита, която намазана с мед, се раздава на съседи и близки.Според народните вярвания на този „благ ден“ по-леко и бързо зарастват всички рани, затова най-често тогава се дупчат ушите на малките момиченца. През деня всяка отрова губи силата си. Стопаните премитат къщите и дворовете си и палят огньове, които прескачат, за да не пострадат от змийско ухапване през лятото. Поради същата причина жените не докосват игли, куки или конци. По Григорианския календар Благовещение се празнува на 25 март. Празникът се пада винаги през Великия пост и на него се разрешава риба. На празника празнуват всички с името Блага, Благо, Благовест, Благовеста, Благой, Благойна и други.
Евангелие от Лука, Гл.1. 26. А на шестия месец бе изпратен от Бога ангел Гавриил в галилейския град, на име Назарет, 27. при една девица, сгодена за мъж, на име Иосиф, от дома Давидов; а името на девицата беше Мария. 28. Ангелът влезе при нея и рече: радвай се, благодатна! Господ е с тебе; благословена си ти между жените. 29. А тя, като го видя, смути се от думите му и размисляше, какъв ли е тоя поздрав. 30. И рече й Ангелът: не бой се, Мария, понеже ти намери благодат у Бога; 31. и ето, ти ще заченеш в утробата, ще родиш Син и ще Го наречеш с името Иисус. 32. Той ще бъде велик и ще се нарече Син на Всевишния; и ще Му даде Господ Бог престола на отца Му Давида; 33. и ще царува над дома Яковов до-веки, и царството Му не ще има край. 34. А Мария рече на Ангела: как ще бъде това, когато аз мъж не познавам? 35. Ангелът й отговори и рече: Дух Светий ще слезе върху ти, и силата на Всевишния ще те осени; затова и Светото, Което ще се роди от тебе, ще се нарече Син Божий.
източник:http://bg.wikipedia.org

Хубава работа ама малко българска!-******









Идва пред великденското чистене .Тъкмо си мислех тази година няма да има какво да се чисти,но снимките показват друго.

ПЪРЖЕН ПАТЛАДЖАН

  
               ПРОДУКТИ-за 6 порции
1kg патладжан,100g нишесте,2 стръка праз,2 скилидки чесън,
1 с.л. соев сос,30g пресен джинджифил, фъстъчено олио,сол.


            ПРИГОТВЯНЕ

Обелете патладжаните.Нарежете ги на парченца с дължина 3 см
и дебелина 2 см.Изпържете ги в обилно количество горещо олио,
докато придобият златист цвят.Отцедете ги добре.
Нарежете праза на дребно и го смесете със соевия сос, джинджифила
( нарязан на дребно), нишесте(предварително накиснат) и половин
литър вода.
Отцедете праза ,задушете го за 2-3 минути на много силен огън,като
от време на време разбърквате.Задушете чесъна в 100ml фъстъчено
олио,докато придобие лек златист цвят,и го прибавете към праза.
Добавете и патладжаните ,оставете на огъня за още 2 минути и
сервирайте.


Това е традиционно ястие,произхождащо от Централен Китай.
 

ПРОЛЕТ

Пролет зари,слънчеви дни
край розов храст,чакам те аз,
тъй както преди.


Дни минават,теб те няма,
мило либе,где си ти,
черни мисли,черна орис,
тъй посрещам аз пролетта.


Без любов,без Родина,
колко тежко е по света.
Черни мисли,черна орис,
днес проклинам аз пролетта.


източник:Стари градски песни

сряда, 23 март 2011 г.

ПРОЛЕТНА ЯХНИЯ

        Вкусна рецепта от мама Мари.


                   ПРОДУКТИ

1 тарелка гъби 300g.1 тарелки пилешки крилца 500g,2-3 моркова,
1 връзка магданоз,малко пресен копър или джоджен,3 с.п. олио,
2 малки връзки зелен кромид,1 ч.л. червен пипер,сол на вкус.

                 ПРИГОТВЯНЕ

Изчистваме гъбите,морковите и зеления кромид.Нарязваме ги на
ситни кубчета.Заливаме гъбите и морковите с две чаши топла вода,
2-3 с.п. олио и сваряваме.След това прибавяме нарязания зелен
кромид,магданоза и червения пипер,измитите пилешки крилца
и още 2-3 чаши топла вода.Тази смес се вари докато се свари месото.
След това се слагат подправките на вкус и 3-4 с.л. разбито в  топла
вода брашно.Ври 5 минути и се маха от огъня.
Всичко това се задушава без да се запържва.
Поднася се топло.

вторник, 22 март 2011 г.

Предизборната кампания започна!

С идването на пролетта народните избраници  защъкаха из града и селата.Идват избори и трябва да се привличат избиратели.Предизборната кампания започна с отчети и благотворителност.


Д-р Михаил Михаилов отчете свършеното по сигнали на граждани
Общество
Народният представител от СДС д-р Михаил Михайлов изнесе на пресконференция резултатите от откритата от него приемна за граждани в Пазарджик. Конкретният резултат е дебатът в парламентарната комисия и в петъчния парламентарен контрол по проблема за лекарствата за онкоболни, които от 1 март вместо от диспансерите получават медикаменти с рецепти от личните си лекари. Един от сигналите за 
вторник, март 22 @ 15:34:07 EET (Цялата статия... | )


Жени ГЕРБ организираха пролетен празник за децата в болницата
Общество
Депутатът от ГЕРБ Гинче Караминова заедно  с представителки на Жени ГЕРБ по повод Първа пролет поднесоха изненада на момичетата и момчета, настанени за лечение в Детско отделение на МБАЛ – Пазарджик. Те гостуваха в отделението заедно с клоун, чиято роля беше поверена на актрисата Нели Терзиева и поднесоха подаръци на децата. Освен балони с цветовете на дъгата, малчуганите получиха 
вторник, март 22 @ 14:55:56 EET (Цялата статия... | )


Депутатът Гинче Караминова организира пролетен празник за децата в МБАЛ
Общество
По повод Първа пролет - утре, 22 март, от 11:30 часа, момичетата и момчета, настанени за лечение  в Детско отделение на МБАЛ – Пазарджик, ще бъдат зарадвани със специална празнична програма, посветена на първия пролетен ден.
Инициативата е на народния представител от ГЕРБ Гинче Караминова, с чиято подкрепа са осигурени 
понеделник, март 21 @ 15:39:30 EET (Цялата статия... | )


Д-р Баксанов журира ученически пролетен бал с приказни герои
Общество
Областният управител на Пазарджик д-р Дончо Баксанов председателстваше журито на традиционния Пролетен бал в училище „Васил Друмев“ в Пазарджик. В ролята на карибски пират второкласникът Александър Бельов завоюва първото място. Като председател на журито областният управител връчи наградите на най-успешно представилите се в пресъздаването на различни персонажи от детски 
вторник, март 22 @ 16:44:39 EET (Цялата статия... | )









Кмета на града ни най после реши да се кандидатира за втори мандат.Вече можем   да сме спокойни,че при тези заеми ,които направи за промяна  облика на Пазарджик  мислехме ,че ще се откаже да се кандидатира .



Тодор Попов ще води листа
ОбществоКметът официално обяви кандидатурата си за втори мандат 

Кметът на Пазарджик Тодор Попов спази обещанието на 22 март да оповести решението си дали ще се кандидатира за втори мандат. На същата дата преди четири години той обяви кандидатурата си като независим кандидат. Такъв ще бъде и на тези местни избори. С присъствието си подкрепа за решението му заяви и съпругата му Силвия, която наскоро го дари с втора дъщеря.
„Доверието е основният стимул да се кандидатирам за втори мандат – доверието, което имам от нашите съграждани, доверието, което имам от моя екип, от кметовете на населени места, от политическите партии в ОбС, които подкрепят политиката, която водим и която като цяло може да бъде определена като успешна“. Това заяви кметът Тодор Попов и заяви, че е удовлетворен от
вторник, март 22 @ 14:31:17 EET (Цялата статия... | )







В София пък БСП обяви ,че вади червен картон на ГРБ .И тя призовава към национален протест.Кой ли още им вярва?




Та политическия цирк продължава.




ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ С ОРИЗ

      Арменска рецепта.

            ПРОДУКТИ

10-12 червени чушки,1 ч.ч. ориз,2 ч.ч. ситно нарязан кромид лук,
1/2 ч.ч. олио,сол,черен пипер,бахар,копър,магданоз.

               ПРИГОТВЯНЕ

Чушките изчистват от дръжките и семките,измиват се и се оставят
да се изцедят.Лукът се задушава в олиото,като се добавя по малко
вода докато стане прозрачен.Добавят се изчистеният и измит ориз,
смления черен пипер,5 зърна бахар счукани на прах,копър и магданоз
измити и нарязани на ситно.Разбърква се леко прибавя се 1 к.ч. вода
и се вари докато ориза попие водата.С тази смес се напълват изчистените
чушки нареждат се в тавичка и се покриват с фолио.Пекат се в умерена
фурна и се оставят да престоят 30 минути ,след като фурната се изключи.
Пълнените чушки се поднасят студени,обилно поръсени със ситно
нарязан магданоз.

понеделник, 21 март 2011 г.

Пролетта дойде и с нея надеждата!

Днес е първия ден на пролетта.
Не беше много приветливо времето едно такова мрачно и дъждовно,
но все пак този ден с моя приятел го бяхме нарочили да по обиколим
из града да потърсим работа.Мислехме времето се затопля все някой
ще иска да му се направи навес,дървен подиум  пред кафето,да покрием
някоя тераса абе дърводелски работи.Обходихме почти целия град по
всички главни улици на града,но какво видяхме лъскави витрини с
надписи "продава се ""дава се под наем" помещенията празни.В града
преди кризата се отвориха много магазини за продажба на интериорни
врати внос от Китай,сега са останали два, три .Бях ме решили да обиколим
и фирмите от нашия бранш "дърводелския",но срещнахме доста бивши
колеги ,които бяха в неплатена отпуска и се отказахме.
След обиколката седнахме в кварталното кафе и направихме за нас си
един анализ на ситуацията.
1.В града има много банки и никоя до сега не е затворила,даже си отварят
нови офиси.-това означава ,че в банките ще има работа,но ние вече минахме
50 години тепърва да учим няма за кога, бодигард да станеш в банка искат
да си бил бивш военен или полицай.
2.Много застрахователни офиси.-не става искат млади момичета и момчета.
3.Станаха много и супермаркетите .-там те взимат с дебели връзки или трябва
да си на 25 години.
4. Магазинчетата ,барчета ,кафенета и малки дюкянчета за плодове и зеленчуци
и други продукти почти всички работят на ръба.-там вече минаха на семеен
бизнес.
5.Производство имали го въобще -при фирми с по 2000 човека ,няма да ги
изреждам безсмислено е няма ги вече,сега работят няколко фирмички с 40-80
човека.Имахме много добре развито мебелно производство , производство на
входни и интериорни врати,но този внос от Китай разсипа и това ,което беше
останало от него.На нашия пазар известен с хубавите червени домати и
краставици в момента се продават чуждите безвкусни продукти.
И с други производства беше известен Пазарджик ,а сега с какво сме известни с убийства,наркотици,побоища и политически скандали.
Всичко това стана благодарение на 20 години  властване на една корумпирана
 прослойка на нашето общество .

Та ситуацията е такава в нашия роден град банки, застрахователи,супермаркети
са на печалба,производството хич го няма,а ние с моя приятел не можем и не
искаме да ставаме чиновници ние сме работници и искаме да произвеждаме
затова сме учили както казват висшистите.Защо то без производство след
време кой ще влиза в тези много банки,застрахователни офиси и супермаркети.
Защо то както изчезнаха големите производствени фирми така ще изчезнат и
банки,застрахователни офиси и супермаркети.

      А пролетта си дойде и с нея надеждата!Ние макар вече на възраст не се предаваме.




РУЛО С ПЛЪНКА ОТ ЧУШКИ

                  ПРОДУКТИ

800g картофи,500g месести червени чушки,3 с.л. настъргано сирене,
2 глави кромид лук,1 ч.л. доматено пюре,3 яйца,30g краве масло,
3 с.л. олио,1/2 ч.ч. прясно мляко,4 с.л. галета,2 с.л. брашно,1/2 китка
магданоз,сол,черен пипер,1 лютива чушка.


                ПРИГОТВЯНЕ

Картофите се обелват и се сваряват в малко количество подсолена вода,
отцеждат се и се смачкват с вилица докато са топли.Смесват се с половината 
масло,1 яйце,1-2 с.л. мляко и 1 с.п. брашно.
Чушките се изпичат ,обелват се ,почистват се от семето и се нарязват на парчета,
след което заедно със ситно нарязания лук се задушават в олиото,докато останат 
на мазнина.Прибавят се доматеното пюре,1 яйце,сиренето,2 с.п. галета,магданозът,
черен пипер,лютивата чушка и сол на вкус.
Картофената смес се разстила на кора върху навлажнена кърпа и се наръсва с галета.
Върху нея се разстила плънката с чушки.Оформя се руло,което се слага в 
намазана с олио и наръсена с галета кексова форма,залива се с яйцето разбито
 с млякото,малко брашно и сол и се наръсва останалата галета и парченца
 краве масло.
Рулото се пече в умерена фурна 20-25 минути.След като изстине до стайна
 температура ,се нарязва на по дебели филии с остър нож навлажнен с топла вода.
Поднася се със сос по избор и варен ориз.

Рецептата е за 4 порции.

неделя, 20 март 2011 г.

ТЮРЛЮ ГЮВЕЧ С ОВЧЕ МЕСО

                 ПРОДУКТИ

1 кг овче месо,2 глави кромид лук,1 чаена чаша олио,400 g картофи.
300 г тиквички,400 g зелен фасул,200 g патладжани,250 g чушки,200g бамя,
1 връзка магданоз,2 ч. л. червен пипер,сол,черен пипер.


                ПРИГОТВЯНЕ


Нарежете овчето месо на парчета. Посолете го и го поръсете с черен пипер. Сложете го да ври с нарязания кромид лук в малко вода. След като се изпари водата, прибавете мазнината. Задушете месото докато омекне, след което го прехвърлете пръстен съд. Прибавете обелените и нарязани на колелца картофи, нарязаните на филийки тиквички, предварително нарязан и задушен зеления фасул, нарязаните на кубчета патладжани, чушките, нарязани на ситно, и бамята. Поръсете всички продукти със ситно нарязан магданоз, червен пипер, сол и разбъркайте добре. Печете гювеча в умерена фурна. По желание можете да го залеете с 4 добре разбити яйца преди да го извадите от фурната. В този случай заливката се пече докато се зачерви.

 Гювечът се поднася в пръстения съд, в който е печен.





събота, 19 март 2011 г.

Природата май ни е ядосана!


Такава буря с гръмотевици ,дъжд , градушка  не бях виждал по нашия край по това време на годината.
По улиците течеше порой ,всички шахти се запушиха и водата преля върху тротоарите. Прибирахме се с жена ми и въпреки чадърите  целите бяхме  мокри.
Днес  като видях снимките от бедствието в с.Добровница си спомних,че когато
работех зимата на обект "Райска Градина"- Св.Влас с колегите преживяхме също 
такава буря-гръмотевици ,дъжд , градушка.Два дни падналата градушка не можа
 да се стопи та работниците по озеленяването се принудиха да я изхвърлят с кофи.
Къде сме  закъсали финансово и безработицата се увеличава само това остана 
и природата да ни наказва. 
Може би сме я ядосали много , за да ни отвръща с тези бури
И както се вижда от информацията по долу пак не сме били подготвени за 
подобни бедствия,тепърва ще оправяме дигите ,ще чистим коритата на 
реките.През мандата на всяко правителство стават наводнения,всички 
след случелите се разрушения обещават всичко да направят това вече да 
не се случва до следващото бедствие.

До кога с тези голи обещания?
Може би до тогава докато има кой да гласува на изборите.

Повече от 15 часа градушката в Добровница не се е стопила
Публикуване на събота, март 19 @ 11:53:31 EET от pamedia

Общество
Дворове и земеделски земи в и край с. Добровница са побелели като със снежна покривка. Повече от 15 часа падналата градушка не се разтопила, а на места са се образували почти и преспи. Много от дворовете  са под вода.
Продължава отводняването на къщи и мазета.
Засегнати са 


по-голямата част от дворовете в селото.




Областният управител обеща съдействие на жителите на най-тежко засегнатото село Добровница
Публикуване на събота, март 19 @ 13:54:14 EET от pamedia

Общество
Ще бъде оказано пълно съдействие и подкрепа на собствениците на имоти и на кмета на с. Добровница, за по-бързото справяне с бедствието в пазарджишкото село след падналия проливан дъжд и градушка вчера вечерта. Това каза областният управител на хората, които продължаваха да изпомпват водата от къщите и дворовете си. Д-р Дончо Баксанов се срещна с кмета на селото Гурко Митев и направи оглед на място на щетите от наводненията. До момента екипите на Пожарната и Гражданска защита са 


отводнили 11 къщи. По данни на кмета на селото пострадалите частни имоти са общо около 20. Разрушени са покривът и таванът на кметството, киносалона и читалищната библиотека. Наводнено е и избеното помещение на читалището.
Областният управител увери местните жители, че вече са предприети мерки за ремонт на разрушената дясна дига на р. Луда Яна в района на с. Добровница. С Решение на Междуведомствената комисия за възстановяване и подпомагане към Министерски съвет от 25.01.2011г. за корекция на тази дига ще бъдат отпуснати 153 000 лв. При предишни проливни дъждове, след скъсване на дясна дига на р. Луда Яна, бяха наводнени много частни имоти и къщи в с. Добровница.

ФАСУЛ ЧОРБА В ГЪРНЕ

  Една лесна и вкусна рецепта на любимото ми ястие ,ако имате камина
може да замажете капака на гърнето и да го заровите в жарта. Ястието се
задушава и  става по вкусно.
  

             ПРОДУКТИ

200g зрял фасул,1 глава лук,6 супени лъжици олио,1/2 ч.л. червен пипер,
1 червена чушка,1-2 домата,1морков,резен целина,магданозен корен,сол,джоджен.

                   ПРИГОТВЯНЕ

Изчистения и измит фасул поставяме в глинено гърне и заливаме с 5 ч.ч.
студена вода.Прибавяме олиото,едро нарязания лук и червения пипер,
нарязаните на парчета чушка и обелени домати,моркова на колелца,целината и
магданозения  корен на дребно.Захлупваме гърнето и варим на тих огън до
омекване на фасула.
Посоляваме на вкус ,поръсваме с джоджен и поднасяме.

петък, 18 март 2011 г.

МУСАКА ОТ ОРИЗ СЪС СПАНАК

                ПРОДУКТИ

1 чаена чаша ориз,500g спанак,100g сирене,1глава кромид лук,40g краве масло,
2 яйца,сол,черен пипер,1 чаена чаша прясно мляко.

              ПРИГОТВЯНЕ

Спанакът  се измива ,нарязва на тънки ивици,посолява се и се изстисква.
Оризът се запържва до прозрачност в половината от маслото заедно със
ситно нарязания лук ,посолява се и се наръсва с черен пипер.Разделя се
на две равни части.Едната част се разстила на дъното на малка ,намазана
с мазнина тавичка,изравнява се и се покрива със спанака върху ,който се
наръсва надробеното сирене.Покрива се с останалия с останалия ориз и
тук-там се слагат парченца от останалото масло.Мусаката се залива с 2 1/2
чаени чаши гореща вода и се слага в умерено загряна фурна за 30 минути.
Яйцата се разбиват с прясното мляко и щипка сол и с тях се залива мусаката.
Пече се още десетина минути.
Поднася се с кисело мляко.

четвъртък, 17 март 2011 г.

ВТОРИ ПРОТЕСТ 27.03.2011г


Получено на pamediapz@gmail.com
Публикуване на четвъртък, март 17 @ 09:49:33 EET от pamedia

Общество
ВТОРИ ПРОТЕСТ 27.03.2011г


Ние, гражданите на Република България, искаме от правителството и от всички опозиционни партии да вземат спешни мерки относно регулирането на цената на горивата и свеждането им в разумни граници чрез печалбата на Лукойл и спекулативното покачване на цената и голямата надценка.
Лукойл държи около 80% от пазарния дял на внос на горива в България и при така създалата се ситуация е налице МОНОПОЛ. Това от своя страна е предпоставка за НЕГЛАСНО КАРТЕЛНО СПОРАЗУМЕНИЕ, което запазва участието на останалия минимален  процент пазарен дял от други вносители на горива в страната. Имайки предвид, че горивата в Република България,  доставени от Лукойл, се внaсят от Русия, ние не можем да приемем тезата, че "кризата" в Африка оказва влияние върху цената на петрола в България. Също така публична тайна


е, че руските горива са много по-ниско калорични, от тези, които се добиват в Африка, и качеството им е доста по-ниско.
Вследствие на което по никакъв начин няма да оправдаем спекулативното качване на цените тук, защото това води до покачването на редица продукти от първа необходимост – лекарства, храна, енергия. Това оказва влияние върху икономиката на цялата страна и ние, младото население на Република България, няма да допуснем втори срив в икономиката ни и бъдещо обедняване на населението! Искаме да зададем един въпрос на АБСОЛЮТНО ВСИЧКИ - кое е по важно??? : Ние,народа, гражданите, които останахме в България, плащаме си данъците, създаваме деца и всекидневно водим битка за оцеляване или монопола на Лукойл, който, както всички видяхме, чрез спекулативното покачване на цените не некачествените си горива допринася за икономическия срив на страната?
Въпреки че ние нямаме юридически статус, ви доказахме, че нашата ГРАЖДАНСКА ОРГАНИЗАЦИЯ в един неделен ден може да блокира цялата страна. Имаме голямото желание да покажем на целия парламент, че можем да се борим заедно за бъдещето на тази страна. Ако не получим адекватен отговор и съответно не бъдат взети мерки да бъдат придвижени нашите искания към желания резултат, ще предприемем следните мерки: блокиране на главни пътни артерии и граници в България, като няма да носим отговорност за всеобщия гняв на населението, поради системното му обедняване, който и без това трудно удържаме за момента.
Ако има още въпроси относно кой стои зад нашата Гражданска Организация и говори с гласа на народа, нека Министър Председателят ни покани на среща в кабинета си и да се убеди сам! Ние , говорителите на ПРОТЕСТА, ще си заредим скъпото и некачествено гориво и ще дойдем да се представим лично!



С УВАЖЕНИЕ : Организационен комитет на групата .

ГЮВЕЧ ОТ ПРЕСНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

             ПРОДУКТИ

500g картофи,3-4 моркова,1/2 глава кервиз,150g зелен фасул,
150g грах,1 малък патладжан,150g бамя,5-6 чушки,4-5 домата,
2 глави кромид лук,2 тиквички,червен пипер,олио,сол.


            ПРИГОТВЯНЕ

Ситно нарязаните лук,моркови и кервиз се задушават с 3 с.л.
олио и щипка сол,като през време на задушаването се прибавя
2-3 лъжици гореща вода.Като омекнат се прибавят фасулът,
грахът,нарязаните на кубчета тиквички и бамята и се задушават
още 20 минути,като се долива малко гореща вода.Посоляват се.
Чушките се изпичат ,обелват се,почистват се от семената,нарязват
се и се прибавят към сместа(когато тя е отстранена от огъня).
Зеленчуковата смес се изсипва в гювеч.Обеления патладжан се
нарязва на кубчета ,посолява се и след десетина се изстисква от
горчивия сок,след което се прибавя към зеленчуците.
Върху изравнените зеленчуци се нареждат филии от доматите,
наръсват се със сол и червен пипер и се поливат с олио.Картофите
се обелват ,нарязват се на филии ,посоляват се,нареждат се върху
доматите и се поливат с олио.По желание може да се добавят 1-2
люти чушки.След изпичането гювечът може да се залее с 2-3
разбити яйца и да се допече до стягане на яйцата.
Поднася се с кисело мляко и салата от домати.

сряда, 16 март 2011 г.

Пази боже българин да забогатее!

Днес станах неволен свидетел на следния инцидент.
Седяхме с моя приятел в кварталното кафене отвън поради
топлото време. Масите са близо до уличното платно и колите
спират до тях за да си вземат шофьорите им по едно кафе.
Една възрастна жена идваше към кафето, но в този момент
лека кола мерцедес  мина край нея и за малко да я блъсне,
закачия леко.
Жената се уплаши много и се обърна към слизащата
 от мерцедеса млада дама с думите-Извинете млада госпожице
за малко да ме блъснете.
Какъв беше отговора на младата дама-Не си на моето ниво ,за да
разговарям с теб!
Купи си кафе и си замина.
Възрастна жена погледна тъжно след нея и си продължи по пътя.
На мен също ми стана тъжно, но и същевременно смешно.
Тъжно ми е за младата дама, която парите са я направили безчувствена
към хората с по нисък социален статус, макар че възрастната жена
беше добре облечена.
Смешно ми стана,когато младата дама използва репликата "Не си на моето ниво"  ,
а приятеля ми се обърна към мен
с думите -Май девойчето ни е колежка щом разбира от ниво на кой
ли обект работи, а тя го погледна злобно.
Доста е писано и говорено за отношенията между хората в съвременна
България, но промяна към по добро никаква стават все по лоши.
Не знам каква е причината, парите ли, възпитанието ли, може би трудния
живот в момента не знам.
Може би трябва да разделят обществото на "нива"със закон, и по долното
"ниво" да го отделят в гета, за да не се пречка на по горното "ниво" .

АГНЕШКИ САРМИ С ЛАПАД

                 ПРОДУКТИ

500g агнешка кайма,1/2 кафена чаша ориз,лападови листа с дръжките,
сол,черен пипер,джоджен,2 супени лъжици топено масло,1/2 лимон.

                ПРИГОТВЯНЕ

Смесваме каймата с ориза,слагаме 1/2 кафена чаша топла вода,за да не
се сбие месото ,подправяме със сол,черен пипер,джоджен и нарязаните
на ситно дръжки от лапада.Лападовите листа запазени цели потапяме
леко в плитък съд с вряла вода,но само няколко минути.Отцеждаме ги
и от всяко листо увиваме сармичка,която не трябва да е много голяма.
Готовите сармички нареждаме една до друга на дъното на тенджерата,
като под тях слагаме няколко цели лападови листа,за да не загорят
сармите.Най отгоре също поставяме няколко листа.Заливаме с
разтопеното масло,наливаме 1/2 ч.ч. топла вода и оставяме на тих
огън,докато оризът уври и сармите останат на масло.
Сервираме ги с резенче лимон.

вторник, 15 март 2011 г.

Защо няма грабежи в Япония?

Пейзажът на части от Япония изглежда като след Втората световна война...... 
А няма грабежи и плячкосване...
Това е доста необичайно сред човешките култури и малко вероятно е, че ще се случи във Великобритания. През 2007 наводнения в югозападната част на Англия изоставените коли са разбити и са били откраднати.Имаше грабежи в Чили след земетресението през миналата година - толкова много,  че даже и войски са били изпратени, а в Ню Орлиънс, урагана "Катрина"света видя плячкосване в шокиращи мащаб.-


част от публикацията на Ed West журналист и блогър.
линк към публикацията-http://blogs.telegraph.co.uk/news/edwest/100079703/why-is-there-no-looting-in-japan/