Млад Пенсионер

Мадам, Вас любя, по Вас копнея, от дълги седмици по Вас лудея, но няма полза, напразно всичко, уви, сърцето Ви не е самичко! Погледа Ви казва и мълчи, но няма власт над моите мечти, целувам Ви ръка мадам, но друг е моят блян... Аз тъй галантен съм, мадам, май щом настъпи сърцето Ви свободно пак ще стане, в краен случай, ще ме спасите, ако сърцето си разделите. (стари градски песни)

Новата клетка Както вече се знае в пазарджишката зоологическа градина има сибирски тигър. Някой ще каже всичко мара втасала та общината и тигър да изхранва, мани ми и нова клетка му правят. Споко както викат младите тигърчето, което вече бая порасна е подарък на една наша съгражданка от чужд гражданин. Човека си поема всички разходи по изхранването му и построяването на новата клетка. Това е  любовта. "Да обичаш дълбоко значи да забравиш себе си." Жан-Жак Русо

Това се случва всяка година, след като се спре водата на канала се показват боклуците, които са изхвърлени през зимата. При нас в Пазарджик май по ни приляга  девиза "Да замърсим България за един ден" . Каквото и да прави общината всичко зависи от нас самите.

Замислен, отчаян с разбити мечти и с поглед угаснал, с ранено сърце. Едничката радост ти беше за мене лъжливо, коварно, но сладко дете. Защо ли си времето губих напразно, защо ли до болка сърце ми тупти? Защо ли не отгатна, кажи ми тогава, че любиш безумно ти друго сърце? На него даряваш ти обич и ласки, в сърцето ти радостна пролет цари. А на мен  поднесе горчивата чаша, в която разбити са моите мечти. През дим от цигари ликът ти аз виждам, алкохолните пари навяват тъга. Угасналата обич, крещи във душата ми и ето такава е моята съдба. (стари градски песни)

Салата от праз със сос от сирене Продукти 1 1/2 кг изчистен праз, 50 г мазнина, 3 лъжици вода, сок от един лимон, 2 триъгълничета топено сметаново сирене, 25 г картофено нишесте, 1/8 л прясно мляко, сол, черен пипер, индийско орехче. Приготвяне Нарязваме изчистения и измит праз (само бялата и светло зелена част)   на парчета с дължина около 5 см. Загряваме мазнината в тенджера, слагаме праза, посоляваме, добавяме черен пипер и изпържваме леко при непрекъснато бъркане. След това наливаме водата и задушаваме на слаб огън до омекване. Изваждаме праза от тенджерата наръсваме го с лимоновия сок и го оставяме малко да изстине. Междувременно слагаме сиренето в тенджерата и го разбъркваме, прибавяме картофеното нишесте  което предварително е размито в студеното мляко и оставяме да заври, след това подправяме с черен пипер и индийско орехче, посоляваме на вкус, снемаме от огъня и поливаме с горещия сос охладения праз. Поднася ме веднага към свински котлети, кюфтета, пи...

Продукти 12 главички червено цвекло, 250 грама кайма, 1/2 пакетче краве масло, 1 глава кромид лук, 1 твърдо сварено яйце, сол, смлян черен пипер. Приготвяне Червеното цвекло се измива и се сварява в подсолена вода. Главичките внимателно се обелват, отрязват се капачета откъм дръжките и се издълбават. Лукът се настъргва и се задушава с 2-3 супени лъжици масло. Прибавя се каймата, и след като се запържи се добавят солна вкус, черния пипер и ситно нарязаното яйце. Главичките цвекло се напълват, поставят се капачетата и се нареждат в тавичка. Заливат се с вода и останалото масло. Пекат се на умерена фурна.

СОФИЯ, България (AP) - Хиляди млади мъже се хвърлиха в ледените реки и езера в цяла България в понеделник, за да спасят  кръстовете хвърлени от свещениците по стар ритуал по случай празника Богоявление. -  http://news.yahoo.com/bulgarians-celebrate-epiphany-icy-dip-095152004.html;_ylt=A2KJ3Ccn9MpSdnIAdnbQtDMD   За втора поредна година част от мъжете, които традиционно участват в ритуала в Тунджа отказаха да влязат във вира в центъра на града и извиха алтернативно хоро в местността Паниците. Причината е, че част от калоферци се противопоставиха на опорочаването на местната традиция от пришълци от други градове, които идват пияни, скачат без носия във водата или замерят танцьорите и музикантите с бутилки и туби. За да спазят изпълнят ритуала както е познат от дрeвни времена, традиционалистите изиграха своя танц на друго място в Тунджа, където също бе хвърлен богоявленски кръст. -  http://belogradchik.kmeta.bg/kmetyt-na-kalofer-vodi-myzhkoto-horo-v-reka-tundzha-2213...