Пълнен шаран - за Никулден

Продукти

1.4 кг шаран,
сол и черен пипер

За плънката
50 г масло
1 глава лук, нарязани на кубчета
1 супена лъжица (15 мл) ситно нарязан магданоз
1 чаена лъжичка (5 мл) див лук
120 гр бяла галета
3 яйца, бити
350 гр гъби, нарязани на ситно
около 1/2 чаша (6 супени лъжици) 75 мл червено вино (по желание)

Приготвяне

Шарана се почиства от перките,люспите и вътрешностите, измива се със студена вода и се посолява със солта и черния пипер.
Направете плънката. Разтопете маслото в тенджера, добавете лука и запържете леко в продължение на 3-4 минути, докато омекне. Махнете от огъня и добавете дивия лук, галетата и разбитите яйца. Да преседи в продължение на 10 минути. След това се разбърква с гъбите и малко червено вино, ако е необходимо. Добавете сол и черен пипер и се разбърква добре.
Слагате плънката в почистения шаран и зашивате с конец, след което го завивате плътно с предварително намазано с масло готварско фолио. Поставете рибата в огнеупорен съд, залейте с вода. Сложете във предварително загряна фурната и я нагласете на 160 градуса за 25 минути.
Извадете рибата от фолиото и я поставете в подходяща чиния, като я гарнирате с лимон и много магданоз.

Коментари

Консервиране на бакла в буркани – стар български метод за запазване на вкуса през зимата

🟢 Въведение Консервирането на бакла в буркани е един от старите български домашни методи за запазване на зеленчуци за зимата. Баклата е вкусна, питателна и много полезна, но за съжаление е сезонна. Затова много хора търсят начин да я съхранят за по-дълго време, без да губи своя вкус и качества. В тази статия ще видите най-лесния и изпитан домашен метод за консервиране на бакла в буркани , който може да се направи дори от начинаещи. 🟡 Какво представлява баклата и защо си струва да я консервираме Баклата е традиционен зеленчук, който се използва в много кухни по света. Тя е богата на: фибри растителни протеини витамини от група B минерали като желязо и магнезий 👉 Освен че е полезна, баклата е и много вкусна, особено когато е прясно приготвена. Проблемът е, че е сезонна култура , която не може да се намира целогодишно. Именно затова консервирането е отличен начин да я запазим. 🟠 Необходими продукти За класическо консервиране на бакла в буркани ще са ви нужни:...

Личен блог на един млад пенсионер

Дървена кабелна макара за маса - мебелни идеи

Вероятно сте ги виждали много пъти и може би сте си мислели, че те изглеждат странно и недодялано, но все пак макарите за кабела могат да бъдат открити най-вече в търговци на едро, предприемачи, или дори на Ebay. Те лесно могат да бъдат рециклирани или променяно тяхното предназначение. Ако имате нужда от градинска дървена маса, можете да я направите от палети или можете да помислите за по-прост начин, чрез използване на кабелната макара. Както палетите, така и кабелни макари биха могли да се използват като масички за кафе в задния двор или странични маси за употреба на закрито. Вижте тези страхотни дървени идеи за използване на кабелната макара за маса и други дървени мебели за градината!

Личен блог на един млад пенсионер

АХ ПРОСТИ МИ ,ОЙ ДУШИЦЕ

Ах ,прости ми ,ой душице, ако съм те наскърбил. Не отвръщай красно лице , щом не съм ти вече мил . С верна клетва ме измами и сълзи на очи, тъй спечели любовта ми , най подир ме намрази. Ще изплача на звездите - на тез нежни светила- мойте мъки жаловити и нечути телила. Сбогом,мила,сбогом драга , аз отивам на далеч, там,где птичките не пеят, там,где любов не цари. Неделен поздрав с една стара градска песен. източник:Стари градски песни

Личен блог на един млад пенсионер

Млад Пенсионер

Търсене в този блог