Млад Пенсионер

               Продукти Патладжани 500 г,олио 100 г,лук 80 г,сирене 120 г,яйца 4, брашно 20 г,счукан сухар 60 г,черен пипер,сол.                   Приготвяне Избират се млади средно големи патладжани.Измиват се ,изрязват се чашковидните листа и дръжките на 2 см от основата.Обелват се по дължина на няколко места , посоляват се и след 30-40 минути се изцеждат от черния сок.Измиват се ,изцеждат се и се изпържват.След като изстинат,патладжаните се разрязват по дължина и се напълват със смес от изпържен лук,стрито сирене,2 яйца,ситно нарязан магданоз и черен пипер.Напълнените патладжани се затварят ,панират се в брашно ,яйца и счукан сухар и се изпържват.Котлетите се поднасят със зеленчукова салата.

               Продукти Зелен фасул 200 г,яйца 8 ,масло 80 г,прясно мляко 120 г,магданоз,сол.              Приготвяне Зеления фасул се почиства ,измива се и се нарязва на дребно.Сварява се в малко подсолена на вкус вода и се отцежда.Всяка порция омлет се изпържва отделно,като в тиганче с горещо масло се поставя 1/4 от сварения фасул,поръсен с магданоз и се изпържва леко.Върху него се изсипват 2 яйца,разбити с 2 лъжици прясно мляко.Омлетът може да се приготви само от яйца и в него да се загъне сварен и полят с масло зелен фасул.

Приготвяне на кисело зеле е широко разпространен начин за запазване на зелето у нас.В киселото зеле се запазват до 90 % от съдържащия се в прясното зеле витамин C.За приготвяне на кисело зеле се използват късно зрелите сортове ,които съдържат по голям процент захар-Кьосе,Пазарджишко подобрено,Дъбенско и др.Сезонът за приготвяне започва от средата на октомври.Киселото зеле се приготвя на цели глави и нарязано.           КИСЕЛО ЗЕЛЕ НА ГЛАВИ За приготвяне на киселото зеле са необходими зелки над 1 килограм,които трябва да бъдат стегнати,без вътрешни кухини.Те се почистват от външните ,замърсени и изпокъсани листа.Кочанът се изрязва наравно със зелката и с върха на нож се разрязва на кръст на дълбочина 3-4 см .Нареждат се плътно в чиста каца или бидон,притискат се отгоре с гъста дървена решетка,която се притяга с два или три дървени клина.Между зелките по желание се поставят глави от червено градинарско цвекло или червено зеле.Така сокът добива прият...

Танцувай циганко, запей ми песен за любов прекрасна циганко, до мен долита твоя зов. Една безумна страст, за теб сърцето ми тупти в тоя късен час, не си ли влюбена и ти. Луната грей сама тъй тиха е нощта, чуй славей пей за твойте топли устни чак до зори. Танцувай циганко, запей ми песен за любов прекрасна циганко, до мен долита твоя зов. Луната грей сама тъй тиха е нощта, чуй славей пей за твойте топли устни чак до зори.

Танцувай циганко, запей ми песен за любов прекрасна циганко, до мен долита твоя зов. Една безумна страст, за теб сърцето ми тупти в тоя късен час, не си ли влюбена и ти. Луната грей сама тъй тиха е нощта, чуй славей пей за твойте топли устни чак до зори. Танцувай циганко, запей ми песен за любов прекрасна циганко, до мен долита твоя зов. Луната грей сама тъй тиха е нощта, чуй славей пей за твойте топли устни чак до зори.

                   Продукти Зелен фасул 600 г,олио 80 г,шунка 250 г,счукан сухар 30 г,яйца 2,сок от лимон ,магданоз,сол.                    Приготвяне Зеления фасул се почиства и се сварява в малко вода ,подсолена на вкус.Отцежда се ,полива се с олио,поръсва се със счукания сухар и се подправя със сок от лимон.Изсипва се в средата на голяма чиния .Шунката се нарязва на големи тънки филии ,които се свиват на фунийки.Нареждат се около зеления фасул или върху него звездообразно с върха към центъра.Във всяка фунийка се поставя половин твърдо сварено яйце,разрязано на дълго,на което жълтъка е изваден ,стрит с вилица в малко олио ,горчица и сол на вкус и отново поставен в белтъка.Поръсва се със ситно нарязан магданоз.

 За двадесет години демокрация нищо не се е променило ,политическия елит на България продължава да не му пука за обикновените хора,а гледа да се докопа до властта ,за да прилапа и последните пари останали в държавата ни.А пари изглежда има ,щом в градове с големи дългове към банки и бизнеса има доста кандидат -кметове.