Млад Пенсионер

В този отпускарски месец на пазара има изобилие от зеленчуци.Предлагам ви една бърза, вкусна и здравословна  рецепта .               ПРОДУКТИ 1 супена лъжица зехтин,1 смляна скилидка чесън,2 чаени лъжички надробен пресен розмарин,сол,400 г домати,400 г тиквички,400 г зелен фасул,400 г зелени или червени чушки.            ПРИГОТВЯНЕ Зеленчуците се почистват и нарязват на едро.В купа смесваме зехтинът,чесънът,розмарина и сол на вкус.Добавяме зеленчуците и хубаво ги разбъркваме.Изсипваме поелите от сместа зеленчуци върху готварско фолио.Сгънете фолиото така ,че да остане  малко място и за изпаренията от зеленчуците.Така направения пакет може да сложите директно на средно горящи въглени.Пече се около 20 минути .

"По данни на Агенцията по заетостта към днешна дата безработицата у нас е около 9,5%, съобщи социалният министър Тотю Младенов"- цялата статия "След увеличение на безработните през юни страната ни остава втора по ръст на показателя за последната година"- цялата статия Това да ли сме най мързеливи в Европа е едно на ръка.Нашите чорбаджии така се оправдават ,за да не качват заплатите на работниците.Истината е ,че от как е почнала кризата нови работни места не са разкрити ,поне в Пазарджик е така.Хубаво е да се оправи инфраструктурата ,но в чист и хубав град без поминък ,кой ще иска  живее.Затова в града ни има цели кооперации с непродадени апартаменти,а преди кризата не беше така.Затова и младите напускат града ни ,и търсят работа по чужбина и столицата. А това ,че безработицата намалява май само Тотьо Младенов го вярва,но на него му е простено нали трябва да си защити заплата.

"По данни на Агенцията по заетостта към днешна дата безработицата у нас е около 9,5%, съобщи социалният министър Тотю Младенов"- цялата статия "След увеличение на безработните през юни страната ни остава втора по ръст на показателя за последната година"- цялата статия Това да ли сме най мързеливи в Европа е едно на ръка.Нашите чорбаджии така се оправдават ,за да не качват заплатите на работниците.Истината е ,че от как е почнала кризата нови работни места не са разкрити ,поне в Пазарджик е така.Хубаво е да се оправи инфраструктурата ,но в чист и хубав град без поминък ,кой ще иска  живее.Затова в града ни има цели кооперации с непродадени апартаменти,а преди кризата не беше така.Затова и младите напускат града ни ,и търсят работа по чужбина и столицата. А това ,че безработицата намалява май само Тотьо Младенов го вярва,но на него му е простено нали трябва да си защити заплата.

                  ПРОДУКТИ Тиквички 1 кг,моркови 150 г,зелен фасул 200 г,домати 150 г,олио 100 г,ориз 100 г,магданоз 1 връзка,червен и черен пипер,сол и 500 г кисело мляко.                  ПРИГОТВЯНЕ Тиквичките се остъргват ,издълбават се и се посоляват.В мазнината и малко вода се задушават всички зеленчуци,нарязани на ситно,заедно с издълбаната вътрешност.Прибавят се оризът ,червения пипер,ситно нарязаният магданоз,черен пипер и сол.Тиквичките се напълват със сместа и се нареждат в намазана с олио тавичка,заливат се с малко топла вода и се пекат в умерена фурна.Поднасят се с подлучено кисело мляко.

                  ПРОДУКТИ 3-4 средно големи патладжана,1 връзка ситно нарязан магданоз,2-3 скилидки чесън,счукани със сол,1/2 кафена чашка оцет,сол,олио.                ПРИГОТВЯНЕ Патладжаните се измиват ,нарязват се на кръгове с дебелина 1 сантиметър и се оставят да престоят  2 часа в подсолена вода,за да изтече горчивия сок. Изстискват се и се пържат от двете страни до златисто оцветяване.Към 5-6 супени лъжици от олио,в което са пържени патладжаните,се прибавят магданозът,чесънът,оцетът и сол на вкус.Сместа се разбърква и с нея се заливат патладжаните.Поднасят се студени.

                        ПРОДУКТИ Зеле 500 г,червени домати 80 г,целина(листа) 40 г,магданоз 40 г,олио 50 г,оцет 20 г,сол.                       ПРИГОТВЯНЕ Нарязва се на тънки ивици сочно крехко зеле.Поръсва се със сол и се претрива леко.Прибавят се ситно нарязани листа от целина и магданоз.Поръсва се с растително масло и оцет.Сместа се изсипва в чиния и се украсява с резенчета червени домати .Същата салата може да се приготви и от червено зеле.Салатата се нарежда по красиво,ако се приготви от бяло и червено зеле.В такъв случай подготовката за всеки вид зеле се извършва по отделно.Салатата става вкусна ,ако част от зелето се замени с настъргани моркови.

             ПРОДУКТИ Зелен фасул 600 г,олио 100 г,лук 100 г,ориз 80 г,картофи 800 г,домати 300 г,яйца 2,прясно мляко 200 г,магданоз 20 г,черен и червен пипер,сол.            ПРИГОТВЯНЕ Фасулът се очиства и се задушава в мазнина и малко вода до омекване.Лукът и оризът се изпържват ,прибавя се част от доматите ,солта червеният пипер,нарязаният магданоз и се разбърква .Налива се малко вода и се вари.В намазана тавичка се разстила половината задушен фасул,върху него се слага свареният ориз и отгоре останалият зелен фасул,върху който се нареждат филийки червени домати.Пече се във фурна .Залива се с разбити яйца и мляко и наново се пече до зачервяване.Мусаката може да се приготви с пържени или сварени картофи вместо ориз.Същото ястие може да се приготвя и от консерва -стерилизиран зелен фасул.