МУСАКА ОТ КОПРИВА

Продукти
1 кг коприва, 1 ч. ч. ориз, 2-3 глави кромид лук,
5-6 домата, 4-5 с.л. настъргано сирене, 2/3 пакетче краве масло,
4 с.л. олио, 3 с.л. брашно, 2-3 яйца, 1 ч.ч. прясно мляко,черен пипер,
сол и настърган кашкавал.

Приготвяне
Копривата се почиства, измива се, залива се с кипяща подсолена вода, отцежда се и се нарязва, след което се задушава с 2 супени лъжици олио. В останалото олио се задушава ситно нарязаният лук, прибавя се оризът и след 4-5 минути се залива с 2 чаени чаши подсолена кипяща вода. Вари се на тих огън да набъбне. Доматите се нарязват на филии и половината от тях се нареждат на дъното на намазана с масло тавичка. Върху тях се разстила половината от набъбналия ориз, а върху него копривата смесена със сиренето и наръсена с черен пипер. Прибавя се останалия ориз, заглажда се и се нареждат филийките от доматите. В половин чаена чаша мляко се разбива 1 яйце с щипка сол и с него се залива ястието. Слага се в гореща фурна да се запече. От маслото, брашното, млякото и останалите яйца се прави бешамелова паста, с която се покрива запечената мусака. Пече се до зачервяване и се наръсва с настърган кашкавал. Поднася се с кисело мляко и зелена салата.

Коментари

Консервиране на бакла в буркани – стар български метод за запазване на вкуса през зимата

🟢 Въведение Консервирането на бакла в буркани е един от старите български домашни методи за запазване на зеленчуци за зимата. Баклата е вкусна, питателна и много полезна, но за съжаление е сезонна. Затова много хора търсят начин да я съхранят за по-дълго време, без да губи своя вкус и качества. В тази статия ще видите най-лесния и изпитан домашен метод за консервиране на бакла в буркани , който може да се направи дори от начинаещи. 🟡 Какво представлява баклата и защо си струва да я консервираме Баклата е традиционен зеленчук, който се използва в много кухни по света. Тя е богата на: фибри растителни протеини витамини от група B минерали като желязо и магнезий 👉 Освен че е полезна, баклата е и много вкусна, особено когато е прясно приготвена. Проблемът е, че е сезонна култура , която не може да се намира целогодишно. Именно затова консервирането е отличен начин да я запазим. 🟠 Необходими продукти За класическо консервиране на бакла в буркани ще са ви нужни:...

Личен блог на един млад пенсионер

Дървена кабелна макара за маса - мебелни идеи

Вероятно сте ги виждали много пъти и може би сте си мислели, че те изглеждат странно и недодялано, но все пак макарите за кабела могат да бъдат открити най-вече в търговци на едро, предприемачи, или дори на Ebay. Те лесно могат да бъдат рециклирани или променяно тяхното предназначение. Ако имате нужда от градинска дървена маса, можете да я направите от палети или можете да помислите за по-прост начин, чрез използване на кабелната макара. Както палетите, така и кабелни макари биха могли да се използват като масички за кафе в задния двор или странични маси за употреба на закрито. Вижте тези страхотни дървени идеи за използване на кабелната макара за маса и други дървени мебели за градината!

Личен блог на един млад пенсионер

АХ ПРОСТИ МИ ,ОЙ ДУШИЦЕ

Ах ,прости ми ,ой душице, ако съм те наскърбил. Не отвръщай красно лице , щом не съм ти вече мил . С верна клетва ме измами и сълзи на очи, тъй спечели любовта ми , най подир ме намрази. Ще изплача на звездите - на тез нежни светила- мойте мъки жаловити и нечути телила. Сбогом,мила,сбогом драга , аз отивам на далеч, там,где птичките не пеят, там,где любов не цари. Неделен поздрав с една стара градска песен. източник:Стари градски песни

Личен блог на един млад пенсионер

Млад Пенсионер

Търсене в този блог