Продукти
4 чушки за пълнене,1 глава лук ,4 скилидки чесън,1 люта чушка,250 г домати,250 г моцарела,100 г дълъг ориз,8 с.л. олио,800 мл бульон,смлян черен пипер,1 връзка босилек,сол.
Приготвяне
Нарязваме лука и чесъна,лютата чушка почистваме от семето и нарязваме на ситно.Доматите и моцарелата режем на кубчета.Задушаваме лука,чесъна и лютата чушка 2 минути в 3 с.л. олио .Сипваме 700 мл бульон ,подправяме със сол и черен пипер и варим без капак 25 мин.Ориза сваряваме ,отцеждаме и изстудяваме.Приготвяме пюре от босилек ,останалото олио и бульона.Смесваме го с ориза,доматите и моцарелата и напълваме предварително почистени от семките чушки.Запичаме на фурна на 180 градуса 25 минути.
4 чушки за пълнене,1 глава лук ,4 скилидки чесън,1 люта чушка,250 г домати,250 г моцарела,100 г дълъг ориз,8 с.л. олио,800 мл бульон,смлян черен пипер,1 връзка босилек,сол.
Приготвяне
Нарязваме лука и чесъна,лютата чушка почистваме от семето и нарязваме на ситно.Доматите и моцарелата режем на кубчета.Задушаваме лука,чесъна и лютата чушка 2 минути в 3 с.л. олио .Сипваме 700 мл бульон ,подправяме със сол и черен пипер и варим без капак 25 мин.Ориза сваряваме ,отцеждаме и изстудяваме.Приготвяме пюре от босилек ,останалото олио и бульона.Смесваме го с ориза,доматите и моцарелата и напълваме предварително почистени от семките чушки.Запичаме на фурна на 180 градуса 25 минути.
Коментари
Публикуване на коментар