ПРОДУКТИ
600 г тиквички,брашно 30 г ,сух бял хляб 120 г,олио 80 г,счукан сухар 40 г,яйца 2,копър 20 г,черен пипер и сол.
ПРИГОТВЯНЕ
Тиквичките се почистват,настъргват се на едро и се задушават без прибавка на вода.След като изстинат към тях се прибавя хлябът,предварително накиснат във вода,изцеден и надробен на ситно,яйцето,солта ,черния пипер и ситно нарязаният копър.Сместа се разбърква много добре и от нея се правят кюфтета,които се панират в брашно,яйце,счукан сухар и се пържат докато получат розов цвят.Поднасят се с кисело мляко подправено със счукан чесън,копър и зелена салата.
600 г тиквички,брашно 30 г ,сух бял хляб 120 г,олио 80 г,счукан сухар 40 г,яйца 2,копър 20 г,черен пипер и сол.
ПРИГОТВЯНЕ
Тиквичките се почистват,настъргват се на едро и се задушават без прибавка на вода.След като изстинат към тях се прибавя хлябът,предварително накиснат във вода,изцеден и надробен на ситно,яйцето,солта ,черния пипер и ситно нарязаният копър.Сместа се разбърква много добре и от нея се правят кюфтета,които се панират в брашно,яйце,счукан сухар и се пържат докато получат розов цвят.Поднасят се с кисело мляко подправено със счукан чесън,копър и зелена салата.
Коментари
Публикуване на коментар