Пропускане към основното съдържание

МУСАКА ОТ ТИКВИЧКИ

                  ПРОДУКТИ

Месо 500 г,олио 100 г,ориз 40 г,тиквички 700 г,червени домати 300 г,
брашно 40 г,прясно мляко 150 г,яйца 1,кашкавал 30 г,магданоз,черен
и червен пипер,сол.

                ПРИГОТВЯНЕ

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото.Прибавя се смляното месо,
запържва се ,прибавя се солта ,червеният и черният пипер и ситно нарязаният
магданоз.Тиквичките се почистват ,нарязват се на дълги филийки и се изпър-
жват в олио.На дъното на тавичка се нареждат половината от изпържените
тиквички.Върху тях се разстила на равен пласт месото и над него се нареждат
останалите тиквички и нарязаните на кръгове домати.Заливат се с малко
гореща вода и се пече на фурна.Опечената мусака се залива със запърженото
в мазнина брашно,разредено до гъста каша с прясно мляко,в която се прибавя
яйце.Заливката се посолява и отгоре се настъргва кашкавал.
Ястието се запича до зачервяване.
Поднася се с гарнитура и салата .

Коментари

Популярни публикации от този блог

СТЕРИЛИЗИРАНЕ НА КОНСЕРВИ - бакла и бамя

Бакла натюрел Подбира се прясна млада бакла,на която зърната едва са се очертали.Баклата се преработва същия ден ,в който е набрана .Престоялата бакла бързо увяхва и почернява.Консервира се цяла ,като се отрязват само двата края на чушките.Измива се в обилна вода и се попарва във вряща подсолена на вкус вода до омекване.Изстудява се в студена вода и се нарежда плътно в буркани.Залива се с гореща вода подсолена на вкус.Бурканите се затварят и се стерилизират 80 минути. Бамя натюрел За стерилизиране се подбира млада дребна бамя,в която още няма образувани семена.Бере се в плитки съдове,защото лесно се загрява и почернява.Бамята трябва да се преработи още същия ден след набирането и.Почиства се само горната втвърдена част на чушките,като се изрязва конусообразно,за да не се открият каналчетата на семенниците,от които излиза лигав сок.Изчистената бамя се пуска в съд със студена вода.Измива се и се попарва 2-3 минути до слабо омекване във вряща ,подсолена на вкус вода ,към която се прибавя

АХ ПРОСТИ МИ ,ОЙ ДУШИЦЕ

Ах ,прости ми ,ой душице, ако съм те наскърбил. Не отвръщай красно лице , щом не съм ти вече мил . С верна клетва ме измами и сълзи на очи, тъй спечели любовта ми , най подир ме намрази. Ще изплача на звездите - на тез нежни светила- мойте мъки жаловити и нечути телила. Сбогом,мила,сбогом драга , аз отивам на далеч, там,где птичките не пеят, там,где любов не цари. Неделен поздрав с една стара градска песен. източник:Стари градски песни

Дървена кабелна макара за маса - мебелни идеи

Вероятно сте ги виждали много пъти и може би сте си мислели, че те изглеждат странно и недодялано, но все пак макарите за кабела могат да бъдат открити най-вече в  търговци на едро, предприемачи, или дори на Ebay. Те лесно могат да бъдат рециклирани или променяно тяхното предназначение. Ако имате нужда от градинска дървена маса, можете да я направите от палети или можете да помислите за по-прост начин, чрез използване на кабелната макара. Както  палетите, така и кабелни макари биха могли да се използват като масички за кафе в задния двор или странични маси за употреба на закрито. Вижте тези страхотни дървени идеи за използване на кабелната макара за маса и други дървени мебели за градината!