САРМИ ОТ ОРИЗ С ЛОЗОВИ ЛИСТА

ПРОДУКТИ

Пресни лозови листа 40-50 бр.,ориз 200g,олио 180ml,кромид лук 1-2 глави,
2-3 домата,червен пипер 5g,копър и магданоз по една връзка,800g кисело
мляко,5-6 скилидки чесън,прясно масло 60g,сол.

ПРИГОТВЯНЕ

Лозовите листа се попарват с вряла вода ,за да омекнат.В олиото и малко вода задушаваме ситно нарязаният лук ,след което се прибавят настърганите домати и оризът.Сместа се посолява залива се с 1 ч.ч. топла вода и се вари до набъбването на ориза,сваля се от огъня и се разбърква със ситно нарязаните магданоз и копър.От сместа и лозовите листа са оформят продълговати сарми.Нареждат се в тенджера,на дъното на която са поставени няколко лозови листа ,заливат се с 2 ч.ч. топла вода притискат се с чиния и се варят на тих огън.
Преди поднасянето им се заливат с подлучено с чесъна кисело мляко и оцветено с червения пипер масло.

Коментари

СТЕРИЛИЗИРАНЕ НА КОНСЕРВИ - бакла и бамя

Бакла натюрел Подбира се прясна млада бакла ,на която зърната едва са се очертали.Баклата се преработва същия ден ,в който е набрана .Престоялата бакла бързо увяхва и почернява.Консервира се цяла ,като се отрязват само двата края на чушките.Измива се в обилна вода и се попарва във вряща подсолена на вкус вода до омекване.Изстудява се в студена вода и се нарежда плътно в буркани.Залива се с гореща вода подсолена на вкус.Бурканите се затварят и се стерилизират 80 минути. Бамя натюрел За стерилизиране се подбира млада дребна бамя,в която още няма образувани семена.Бере се в плитки съдове,защото лесно се загрява и почернява.Бамята трябва да се преработи още същия ден след набирането и.Почиства се само горната втвърдена част на чушките,като се изрязва конусообразно,за да не се открият каналчетата на семенниците,от които излиза лигав сок.Изчистената бамя се пуска в съд със студена вода.Измива се и се попарва 2-3 минути до слабо омекване във вряща ,подсолена на вкус вода ,към която се прибавя...

Личен блог на един млад пенсионер

НЕ ДЪЛБАЙ С ДЛЕТОТО ТЪНКО

Виж, отново китна пролет е дошла, вишната отново пак е цъфнала. Ти със друга, аз със други, тъй живеем ний. С тази песен аз те моля, чуй, върни се ти. Не дълбай с длетото тънко моето сърце, остави таз рана нек да зарасте. Само бръчки по челата ще ни спомнят, знай, че обичахме се нявга - ти и аз без край. А портрета от стената само ме следи и във радост и утеха все след мен върви. Знам, че друга ти обичаш, но щастлив не си. С тази песен аз те моля, чуй, върни се ти. източник:стари градски песни

Личен блог на един млад пенсионер

Дървена кабелна макара за маса - мебелни идеи

Вероятно сте ги виждали много пъти и може би сте си мислели, че те изглеждат странно и недодялано, но все пак макарите за кабела могат да бъдат открити най-вече в търговци на едро, предприемачи, или дори на Ebay. Те лесно могат да бъдат рециклирани или променяно тяхното предназначение. Ако имате нужда от градинска дървена маса, можете да я направите от палети или можете да помислите за по-прост начин, чрез използване на кабелната макара. Както палетите, така и кабелни макари биха могли да се използват като масички за кафе в задния двор или странични маси за употреба на закрито. Вижте тези страхотни дървени идеи за използване на кабелната макара за маса и други дървени мебели за градината!

Личен блог на един млад пенсионер

Млад Пенсионер

Търсене в този блог