АГНЕШКО СЪС ЗЕЛЕН ФАСУЛ

                    ПРОДУКТИ

600g агнешко месо,мазнина 80g,лук 80g,зелен фасул 600g,червени домати 160g,
брашно 20g,кисело мляко 160g,червен пипер,магданоз,сол.


                  ПРИГОТВЯНЕ

Месото се нарязва на порции и се запържва леко,прибавят се ситно нарязаният лук,

доматите обелени и нарязани на ситно,посолява се със сол и червен пипер и се 

залива с гореща вода и се оставя на тих огън да ври.Когато месото почти уври се 

прибавя зеления фасул.Варенето продължава до пълно сваряване на месото и

 фасула.Готовото ястие се поръсва със ситно нарязан магданоз.Поднася се с 

кисело мляко ,което  по желание може да се подправи със счукан чесън.