ПРОДУКТИ
Тиквички 1 kg,олио 120g,счукан сухар 100g,лимон 1,магданоз 40g,
черен пипер и сол.
ПРИГОТВЯНЕ
Остъргва се кората на тиквичките и се сваряват цели в малко количество
подсолена вода.Нарязват се на тънки филийки и се нареждат в глинен
гювеч,като между тях се поръсва ситно нарязаният магданоз,солта и
черният пипер.Най отгоре се слага счукан и пресят сухар.Заливат се
с олиото и си пекат на фурна докато придобият розовина,но запазват
сочността си.
Поднасят се студени поръсени с лимонов сок.
Тиквички 1 kg,олио 120g,счукан сухар 100g,лимон 1,магданоз 40g,
черен пипер и сол.
ПРИГОТВЯНЕ
Остъргва се кората на тиквичките и се сваряват цели в малко количество
подсолена вода.Нарязват се на тънки филийки и се нареждат в глинен
гювеч,като между тях се поръсва ситно нарязаният магданоз,солта и
черният пипер.Най отгоре се слага счукан и пресят сухар.Заливат се
с олиото и си пекат на фурна докато придобият розовина,но запазват
сочността си.
Поднасят се студени поръсени с лимонов сок.
Коментари
Публикуване на коментар