ПРОДУКТИ
Агнешко месо 1kg.2 връзки пресен лук,3-4 с.л. доматено пюре,
червен и черен пипер,сол,2 ч.ч. кисело мляко.
ПРИГОТВЯНЕ
Нарязваме агнешкото месо и пресния лук ,добавяме доматеното пюре,червения и черния пипер и посоляваме.Объркваме всичко и изсипваме в гърне похлупваме с капака и слагаме в студена фурна.Затопляме фурната постепенно.Когато ястието започне да се запържва разбъркваме го 2-3 пъти и заливаме с разбитото кисело мляко .Запичаме ястието докато месото омекне.Намаляваме температурата на фурната и задушаваме на умерен огън още 15 минути.
По желание в гърнето можем да добавим още зеленчуци-моркови,гъби,картофи.
Агнешко месо 1kg.2 връзки пресен лук,3-4 с.л. доматено пюре,
червен и черен пипер,сол,2 ч.ч. кисело мляко.
ПРИГОТВЯНЕ
Нарязваме агнешкото месо и пресния лук ,добавяме доматеното пюре,червения и черния пипер и посоляваме.Объркваме всичко и изсипваме в гърне похлупваме с капака и слагаме в студена фурна.Затопляме фурната постепенно.Когато ястието започне да се запържва разбъркваме го 2-3 пъти и заливаме с разбитото кисело мляко .Запичаме ястието докато месото омекне.Намаляваме температурата на фурната и задушаваме на умерен огън още 15 минути.
По желание в гърнето можем да добавим още зеленчуци-моркови,гъби,картофи.
Коментари
Публикуване на коментар