Рибки от праз с таратор от орехи

Продукти:

6-7стръка праз.

1 дебела филия сух хляб.

1 чаена чаша смлени орехи.

5-6 супени лъжици брашно.

1 супена лъжица червен пипер.

няколко скилидки чесън,сол,оцет,

олио за пържене.

Празът се почиства и измива .Бялата му част се нарязва

на парчета с дължина 8-10 сантиметра и се вари в

подсолена вода до омекване .Изцежда се ,като водата се

запазва.От брашното,червения пипер и водата ,в която

е врял празът се прави каша,гъста като за палачинки.

Прибавя се сол на вкус.Изцедения праз се разделя на

отделни пера ,които се потапят от двете страни в кашата

и се пържат в сгорещено олио до златисто оцветяване.

Подреждат се в кръг в голяма чиния и се заливат с

ореховия таратор приготвен по следния начин-

(предварително накиснатия в прясно мляко сух хляб

се изстисква .Прибавят се счукания със сол чесън и смлените

орехи.Разбърква се много добре и се разрежда до желаната

гъстота с вода ,оцет и малко от олиото с което е пържен празът.)

Сервира се гарнирано със стръкчета пресен копър и орехови ядки.

Коментари

Консервиране на бакла в буркани – стар български метод за запазване на вкуса през зимата

🟢 Въведение Консервирането на бакла в буркани е един от старите български домашни методи за запазване на зеленчуци за зимата. Баклата е вкусна, питателна и много полезна, но за съжаление е сезонна. Затова много хора търсят начин да я съхранят за по-дълго време, без да губи своя вкус и качества. В тази статия ще видите най-лесния и изпитан домашен метод за консервиране на бакла в буркани , който може да се направи дори от начинаещи. 🟡 Какво представлява баклата и защо си струва да я консервираме Баклата е традиционен зеленчук, който се използва в много кухни по света. Тя е богата на: фибри растителни протеини витамини от група B минерали като желязо и магнезий 👉 Освен че е полезна, баклата е и много вкусна, особено когато е прясно приготвена. Проблемът е, че е сезонна култура , която не може да се намира целогодишно. Именно затова консервирането е отличен начин да я запазим. 🟠 Необходими продукти За класическо консервиране на бакла в буркани ще са ви нужни:...

Личен блог на един млад пенсионер

Дървена кабелна макара за маса - мебелни идеи

Вероятно сте ги виждали много пъти и може би сте си мислели, че те изглеждат странно и недодялано, но все пак макарите за кабела могат да бъдат открити най-вече в търговци на едро, предприемачи, или дори на Ebay. Те лесно могат да бъдат рециклирани или променяно тяхното предназначение. Ако имате нужда от градинска дървена маса, можете да я направите от палети или можете да помислите за по-прост начин, чрез използване на кабелната макара. Както палетите, така и кабелни макари биха могли да се използват като масички за кафе в задния двор или странични маси за употреба на закрито. Вижте тези страхотни дървени идеи за използване на кабелната макара за маса и други дървени мебели за градината!

Личен блог на един млад пенсионер

АХ ПРОСТИ МИ ,ОЙ ДУШИЦЕ

Ах ,прости ми ,ой душице, ако съм те наскърбил. Не отвръщай красно лице , щом не съм ти вече мил . С верна клетва ме измами и сълзи на очи, тъй спечели любовта ми , най подир ме намрази. Ще изплача на звездите - на тез нежни светила- мойте мъки жаловити и нечути телила. Сбогом,мила,сбогом драга , аз отивам на далеч, там,где птичките не пеят, там,где любов не цари. Неделен поздрав с една стара градска песен. източник:Стари градски песни

Личен блог на един млад пенсионер

Млад Пенсионер

Търсене в този блог