ПРОДУКТИ
Тиквички 700 г,масло 80 г,прясно мляко 200 ,яйца 2 ,брашно 20 г,кашкавал 40 г,магданоз,черен пипер,сол.
ПРИГОТВЯНЕ
Почистените тиквички се настъргват ,посоляват се и се задушават в половината масло.Към тях се прибавят жълтъците,прясното мляко,половината настърган кашкавал ,черния пипер,солта и накрая белтъците,разбити на сняг,и брашното.Сместа се разбърква леко,докато се получи еднообразна маса.Изсипва се в намазана тавичка,леко се заглажда повърхността и се поръсва с останалото масло.Пече се в умерена фурна до леко зачервяване.
Тиквички 700 г,масло 80 г,прясно мляко 200 ,яйца 2 ,брашно 20 г,кашкавал 40 г,магданоз,черен пипер,сол.
ПРИГОТВЯНЕ
Почистените тиквички се настъргват ,посоляват се и се задушават в половината масло.Към тях се прибавят жълтъците,прясното мляко,половината настърган кашкавал ,черния пипер,солта и накрая белтъците,разбити на сняг,и брашното.Сместа се разбърква леко,докато се получи еднообразна маса.Изсипва се в намазана тавичка,леко се заглажда повърхността и се поръсва с останалото масло.Пече се в умерена фурна до леко зачервяване.
Коментари
Публикуване на коментар