ПРОДУКТИ
Чушки 550 г,картофи 160 г,домати 160 г,лук 80 г,целина(корен)80 г,моркови 60 г,сирене 80 г,яйце 1,прясно мляко 150 г,чесън 20 г,магданоз 20 г,олио 100г,сол.
ПРИГОТВЯНЕ
Чушките се измиват ,почистват от семето и леко се посоляват отвътре.Напълват се със смес приготвена по следния начин :лукът ,морковите и целината се почистват,нарязват се на дребни кубчета и се задушават в олио и чашка вода.Когато поомекнат ,прибавят се картофите,нарязани на кубчета ,и накрая половината от доматите и чесънът нарязани на дребно.Слага се нарязаното на едро сирене и магданозът и всичко се разбърква.Напълнените чушки се нареждат в намазана тавичка,в която са поставени останалите домати с малко вода.Пекат се в умерено силна фурна.Когато са готови ,заливат се с разбито в прясното мляко яйце и се запичат наново.
Чушки 550 г,картофи 160 г,домати 160 г,лук 80 г,целина(корен)80 г,моркови 60 г,сирене 80 г,яйце 1,прясно мляко 150 г,чесън 20 г,магданоз 20 г,олио 100г,сол.
ПРИГОТВЯНЕ
Чушките се измиват ,почистват от семето и леко се посоляват отвътре.Напълват се със смес приготвена по следния начин :лукът ,морковите и целината се почистват,нарязват се на дребни кубчета и се задушават в олио и чашка вода.Когато поомекнат ,прибавят се картофите,нарязани на кубчета ,и накрая половината от доматите и чесънът нарязани на дребно.Слага се нарязаното на едро сирене и магданозът и всичко се разбърква.Напълнените чушки се нареждат в намазана тавичка,в която са поставени останалите домати с малко вода.Пекат се в умерено силна фурна.Когато са готови ,заливат се с разбито в прясното мляко яйце и се запичат наново.
Коментари
Публикуване на коментар