ПРОДУКТИ
1кг смес от киселец,спанак,лобода,2-3 стръка зелен лук,1 стрък чесън,3-4 картофа,2 супени лъжици олио,2 с.л. брашно,4 яйца,1/2 пакетче краве масло,черен пипер и сол.
ПРИГОТВЯНЕ
Всички зеленчуци се почистват,измиват се и се нарязват на ситно.Задушават се в олиото до омекване.Смесват се със сварените и смачкани с вилица картофи.Наръсва се черен пипер и сол на вкус.Прибавят се жълтъците от яйцата , разбити с 2-3 супени лъжици от сока на зеленчуците,в който е размито брашното .Зеленчуковата смес се изсипва в намазана с масло тавичка,прибавят се белтъците ,разбити на твърд сняг,наръсва се с парченца пасло и ястието се пече в нагрята фурна ,докато хване коричка.Поднася се с кисело мляко .
1кг смес от киселец,спанак,лобода,2-3 стръка зелен лук,1 стрък чесън,3-4 картофа,2 супени лъжици олио,2 с.л. брашно,4 яйца,1/2 пакетче краве масло,черен пипер и сол.
ПРИГОТВЯНЕ
Всички зеленчуци се почистват,измиват се и се нарязват на ситно.Задушават се в олиото до омекване.Смесват се със сварените и смачкани с вилица картофи.Наръсва се черен пипер и сол на вкус.Прибавят се жълтъците от яйцата , разбити с 2-3 супени лъжици от сока на зеленчуците,в който е размито брашното .Зеленчуковата смес се изсипва в намазана с масло тавичка,прибавят се белтъците ,разбити на твърд сняг,наръсва се с парченца пасло и ястието се пече в нагрята фурна ,докато хване коричка.Поднася се с кисело мляко .
Коментари
Публикуване на коментар