Пропускане към основното съдържание

АГНЕШКИ САРМИ С ЛАПАД

                 ПРОДУКТИ

500g агнешка кайма,1/2 кафена чаша ориз,лападови листа с дръжките,
сол,черен пипер,джоджен,2 супени лъжици топено масло,1/2 лимон.

                ПРИГОТВЯНЕ

Смесваме каймата с ориза,слагаме 1/2 кафена чаша топла вода,за да не
се сбие месото ,подправяме със сол,черен пипер,джоджен и нарязаните
на ситно дръжки от лапада.Лападовите листа запазени цели потапяме
леко в плитък съд с вряла вода,но само няколко минути.Отцеждаме ги
и от всяко листо увиваме сармичка,която не трябва да е много голяма.
Готовите сармички нареждаме една до друга на дъното на тенджерата,
като под тях слагаме няколко цели лападови листа,за да не загорят
сармите.Най отгоре също поставяме няколко листа.Заливаме с
разтопеното масло,наливаме 1/2 ч.ч. топла вода и оставяме на тих
огън,докато оризът уври и сармите останат на масло.
Сервираме ги с резенче лимон.
Labels:

Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации от този блог

СТЕРИЛИЗИРАНЕ НА КОНСЕРВИ - бакла и бамя

Бакла натюрел Подбира се прясна млада бакла ,на която зърната едва са се очертали.Баклата се преработва същия ден ,в който е набрана .Престоялата бакла бързо увяхва и почернява.Консервира се цяла ,като се отрязват само двата края на чушките.Измива се в обилна вода и се попарва във вряща подсолена на вкус вода до омекване.Изстудява се в студена вода и се нарежда плътно в буркани.Залива се с гореща вода подсолена на вкус.Бурканите се затварят и се стерилизират 80 минути. Бамя натюрел За стерилизиране се подбира млада дребна бамя,в която още няма образувани семена.Бере се в плитки съдове,защото лесно се загрява и почернява.Бамята трябва да се преработи още същия ден след набирането и.Почиства се само горната втвърдена част на чушките,като се изрязва конусообразно,за да не се открият каналчетата на семенниците,от които излиза лигав сок.Изчистената бамя се пуска в съд със студена вода.Измива се и се попарва 2-3 минути до слабо омекване във вряща ,подсолена на вкус вода ,към която се прибавя...
Публикуване на коментар
Личен блог на един млад пенсионер

Дървена кабелна макара за маса - мебелни идеи

Вероятно сте ги виждали много пъти и може би сте си мислели, че те изглеждат странно и недодялано, но все пак макарите за кабела могат да бъдат открити най-вече в  търговци на едро, предприемачи, или дори на Ebay. Те лесно могат да бъдат рециклирани или променяно тяхното предназначение. Ако имате нужда от градинска дървена маса, можете да я направите от палети или можете да помислите за по-прост начин, чрез използване на кабелната макара. Както  палетите, така и кабелни макари биха могли да се използват като масички за кафе в задния двор или странични маси за употреба на закрито. Вижте тези страхотни дървени идеи за използване на кабелната макара за маса и други дървени мебели за градината!
Публикуване на коментар
Личен блог на един млад пенсионер

АХ ПРОСТИ МИ ,ОЙ ДУШИЦЕ

Ах ,прости ми ,ой душице, ако съм те наскърбил. Не отвръщай красно лице , щом не съм ти вече мил . С верна клетва ме измами и сълзи на очи, тъй спечели любовта ми , най подир ме намрази. Ще изплача на звездите - на тез нежни светила- мойте мъки жаловити и нечути телила. Сбогом,мила,сбогом драга , аз отивам на далеч, там,где птичките не пеят, там,где любов не цари. Неделен поздрав с една стара градска песен. източник:Стари градски песни
Публикуване на коментар
Личен блог на един млад пенсионер