ТЮРЛЮ ГЮВЕЧ С ОВЧЕ МЕСО

ПРОДУКТИ

1 кг овче месо,2 глави кромид лук,1 чаена чаша олио,400 g картофи.
300 г тиквички,400 g зелен фасул,200 g патладжани,250 g чушки,200g бамя,
1 връзка магданоз,2 ч. л. червен пипер,сол,черен пипер.

ПРИГОТВЯНЕ

Нарежете овчето месо на парчета. Посолете го и го поръсете с черен пипер. Сложете го да ври с нарязания кромид лук в малко вода. След като се изпари водата, прибавете мазнината. Задушете месото докато омекне, след което го прехвърлете пръстен съд. Прибавете обелените и нарязани на колелца картофи, нарязаните на филийки тиквички, предварително нарязан и задушен зеления фасул, нарязаните на кубчета патладжани, чушките, нарязани на ситно, и бамята. Поръсете всички продукти със ситно нарязан магданоз, червен пипер, сол и разбъркайте добре. Печете гювеча в умерена фурна. По желание можете да го залеете с 4 добре разбити яйца преди да го извадите от фурната. В този случай заливката се пече докато се зачерви.

Гювечът се поднася в пръстения съд, в който е печен.

Коментари

Консервиране на бакла в буркани – стар български метод за запазване на вкуса през зимата

🟢 Въведение Консервирането на бакла в буркани е един от старите български домашни методи за запазване на зеленчуци за зимата. Баклата е вкусна, питателна и много полезна, но за съжаление е сезонна. Затова много хора търсят начин да я съхранят за по-дълго време, без да губи своя вкус и качества. В тази статия ще видите най-лесния и изпитан домашен метод за консервиране на бакла в буркани , който може да се направи дори от начинаещи. 🟡 Какво представлява баклата и защо си струва да я консервираме Баклата е традиционен зеленчук, който се използва в много кухни по света. Тя е богата на: фибри растителни протеини витамини от група B минерали като желязо и магнезий 👉 Освен че е полезна, баклата е и много вкусна, особено когато е прясно приготвена. Проблемът е, че е сезонна култура , която не може да се намира целогодишно. Именно затова консервирането е отличен начин да я запазим. 🟠 Необходими продукти За класическо консервиране на бакла в буркани ще са ви нужни:...

Личен блог на един млад пенсионер

Дървена кабелна макара за маса - мебелни идеи

Вероятно сте ги виждали много пъти и може би сте си мислели, че те изглеждат странно и недодялано, но все пак макарите за кабела могат да бъдат открити най-вече в търговци на едро, предприемачи, или дори на Ebay. Те лесно могат да бъдат рециклирани или променяно тяхното предназначение. Ако имате нужда от градинска дървена маса, можете да я направите от палети или можете да помислите за по-прост начин, чрез използване на кабелната макара. Както палетите, така и кабелни макари биха могли да се използват като масички за кафе в задния двор или странични маси за употреба на закрито. Вижте тези страхотни дървени идеи за използване на кабелната макара за маса и други дървени мебели за градината!

Личен блог на един млад пенсионер

АХ ПРОСТИ МИ ,ОЙ ДУШИЦЕ

Ах ,прости ми ,ой душице, ако съм те наскърбил. Не отвръщай красно лице , щом не съм ти вече мил . С верна клетва ме измами и сълзи на очи, тъй спечели любовта ми , най подир ме намрази. Ще изплача на звездите - на тез нежни светила- мойте мъки жаловити и нечути телила. Сбогом,мила,сбогом драга , аз отивам на далеч, там,где птичките не пеят, там,где любов не цари. Неделен поздрав с една стара градска песен. източник:Стари градски песни

Личен блог на един млад пенсионер

Млад Пенсионер

Търсене в този блог